CCRA A területi élelmiszer-projekt

A területi élelmiszer-projekt

Az étel minden formájának és mindenki számára történő kiemelése az Audruicq régió Territorial Food Project (PAT) ötlete.

Az Élelmiszer Ecopôle

Audruicq régió
A CCRA területi élelmiszer-projektjének szimbóluma: az Food Ecopôle. Ez a magánszereplők (Terre d'Opale, a Gardin Angyalok) és a Kommunikációs Közösség együttműködésének eredménye. Ezen belül, a Vieille-Eglise-ben különféle élelmiszer-projekteket találunk (a kertészkedéstől a feldolgozásig). Az integrációban élő emberek gyümölcsöt és zöldséget termelnek, forgalmaznak, átalakítanak ...

Ez az Audruicq régiói települések közössége által vezetett beruházási projekt (2012–2016) az állam (PER), a Hauts-de-France régió és a Pas-de-Calais megyei támogatásban részesült.

Ételpazarlás

Számos intézkedést hajtanak végre az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem érdekében, például a "szinte hulladékmentes vacsora" művelet révén, a SEVADEC-szel (Syndicat d'Elimination et de VAlorisation des DEchets du Calaisis) vagy a Brédenarde Audruicq-ban.

Kulináris színház

A "Színház a tanyán" műveleten túl más projektek is megjelennek az élelem elvarázsolására, élő színházzal. Együttműködés az Articho és a Théâtre de l'Ordinaire (THO) társaságokkal, amelyek a rezidencián helyezkednek el, sokoldalú alkotásokat tesznek lehetővé az élelmiszer körül.

Szolidaritási étel

Főzőműhelyek, szolidaritási kosarak, kertészkedés ... Ezeknek az Audruicq régióbeli Intercommunal d'Action Sociale (CIAS) által kezdeményezett és/vagy végrehajtott akcióinak célja mindenki, különösen a legkiszolgáltatottabbak, önellátásának növelése.