Cédrusmag, bio, nyers
A tajga gyöngyszeme
Köszönhetően a kicsi cédrus diónak, amely nemcsak véd a skorbut ellen, hanem a zord éghajlat mellett biztosítja a lakosság számára a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat Mongólia vidékén. Ezen felül kicsik és nagyok egyaránt élvezhetik a vadul gyűjtött "tajga gyöngyök" kiváló ízét. A héjas cédrusmogyoró még gyerekkorunkban sem volt elérhető, mindenkinek kellett "rágcsálnia" őket. A hámozó gyárak csak az elmúlt évtizedekben jöttek létre - így ez az értékes eredeti élelmiszer most is Európába érkezik.
Termékismeret
A cédrus diót, a szibériai/mongol cédrus (Pinus sibirica) "dióját" alig ismerjük. A szibériai/mongol cédrus örökzöld fa, amely megfelelő helyeken akár 40 méter magasra is megnő. Közeli rokona az alpesi fenyőnek (svájci kő fenyő és más néven svájci kő fenyő).
Elfogadtuk a "cédrusmag" kifejezést, amely az egyik oldalon meghatározza e fenyőfajta eredetét.
Figyelemre méltó, hogy a cédrusdió vadon gyűjtött növényekből származik, ezért soha nem voltak kitéve tenyésztés, hibridizáció, genetikai manipuláció vagy akár megtermékenyítés hatásainak. Ez összehasonlíthatatlan természetes terméket ad a eredeti vitalitás - ahogy a vidéki orosz lakosság évszázadok óta használja. Ezek az ellenőrzés bizonyítékai tanúsított bio.
összetevők
A cédrusmag magas tápértéke és egészségi értéke a Zsírok (kb. 90% telítetlen zsírsav, pinolén, pinolénsav), Fehérjék (az esszenciális aminosavak magas aránya) és számos Létfontosságú anyagok. A cédrusmag gazdag Vas, magnézium és nyomelemek, mint pl mangán, réz, cink- és kobalt valamint a vitaminok (különösen E.- és B.-Csoport). Az E-vitamin-tartalom olyan magas, hogy a magokat hosszú ideig védik az avasodástól (16 mg/100 g = napi 160% -os szükséglet).
Fizetésük rendkívül magas Foszfolipidek (Lecitin). A cédrusdió tehát „északi szójaként” írható le. A foszfolipidek a zsírok csoportjába tartoznak, és javítják a zsírsavak és a zsírban oldódó vitaminok felszívódását.
Mire jó a cédrus dió?
A cédrusdió nemcsak allergiás, hanem allergiás embereken is segíthet Dióval és tejjel szembeni allergia.
Diókrémként vagy diótejként készített cédrusdiót hagyományosan ajánlják mind a szoptató anyáknak a tejtermelés növelése érdekében, mind a terhes nők számára. A cédrusdiónak bőségesen kell szerepelnie a gyermekek és serdülők étrendjében: mind a testi, mind a szellemi fejlődést támogatják. Elősegítik a súlyos betegségek, fogyás és rossz étvágy utáni rehabilitációt is.
A cédrusmagkrémet Szibériában a tuberkulózis orvoslására használták, és ma is használják túl sok gyomorsav, gyomornyálkahártya-gyulladás, gyomorfekély és a nyombél betegségei, vese és idegrendszeri betegségek esetén.
használat
Tiszta: Uzsonnaként saláták, gyümölcsételek, fagylalt és sütemények szórására
Összetevő: Gyümölcs és dió keverékek, müzlisz, friss gabona zabkása vagy pesto készítéséhez
Folyékony: Diótej (más diótejhez hasonlóan kell elkészíteni)
Aromás erős: Enyhén pörköltek, még intenzívebbek az ízük, majd töltelékként és különös megjegyzésként szolgálnak fel finom zöldség- és rizsételekhez.
Ajánlott bevitel
Fogyasszon naponta többször 1 teáskanál cédrusmagot.
Összetevők és minőség
Hozzávalók: 100% cédrus dió ellenőrzött organikus vad gyűjteményből
Eredet: Altáj-hegység Szibériában, Oroszország *
minőség: tanúsított bio, legjobb nyers ételminőség (45 ° C fölé nem melegítve). Gluténmentes, szója- és mogyorómentes, vegán.
*) Megjegyzés: A gyűjtési terület több mint 3500 km-re van Csernobiltól, és gyakorlatilag nem szennyezte az 1986-os radioaktív csapadék (forrás).
Tippek:
Hűvös, sötét és száraz helyen tárolja. A csomag felbontása után légmentesen lezárja, és a tartalmát 3 hónapon belül elfogyasztja.
Allergének: Kesudió, mandula, para, pekándió és makadámiadió nyomait tartalmazhatja.
A csomagolás mentes a biszfenol-A-tól (BPA). A teljes csomagolás vegán alapanyagokból készül.
Táplálkozási értékek / Táplálkozási tények