Cékla carpaccio rakétával és kecskesajttal - vegetáriánus öröm!
kiadta Corinna 2015. szeptember 1-jén // Ezen a blogon vannak társult linkek.
Íme a finom reszelt cékla carpaccio receptem rakétával, kecskesajttal és sült dióval - nyers céklából (vákuumcsomagolt céklával is működik). Csodálatos színek, földes és a diós öntettel egyszerre citrom és friss.
Szeptember 1. van, az ősz meteorológiai kezdete, és mintha az időjárási tündér nyomna egy gombot, hirtelen 10 fokkal kevesebbünk lesz, az ég szürke, szürke és esik az eső. És ez, bár tegnap még élvezhettük a legszebb nyári időjárást. De ne aggódj, hogy édesítsem az új szezon kezdetét, szeptember első hetére kitaláltam valami szépet, és három cékla receptet hoztam magammal!
Három cékla recept
A rakéta- és kecskesajttal készült cékla-carpaccio mellett céklas tészta pácolt csirkés nyárssal és desszertként rózsaszínű kókuszos panna cotta. Igazi cékla menü! Az ősz kicsit kevésbé fáj;)
A cékla mást tehet, mint levest és pörköltet!
A céklát gyakran elhanyagolják, és inkább a téli/pörkölt fiókba teszik. Rossz, mert a cékla sokkal többet képes megtenni, mint a cékla és hasonlók. Félreértés ne essék: nem a céklaleves vagy a cékla nem ízletes, de úgy érzem, itt az ideje egy missziónak a nem porszívózott cékla nevében. Földes nyári zöldség, amely nyersen is élvezhető!
Nagyon finoman reszelt vegetáriánus cékla carpaccio rakétával és kecskesajttal
De visszatérve a mai receptre: Ezt szem előtt tartva bemutatok nektek ma egy cékla carpaccio-t rakétával, kecskesajttal és sült dióval - számomra A vegetáriánus starter slágere! Van egy csodálatos öntet dióolajjal, mézzel, citromlével és friss citrom kakukkfűvel is. Csodálatos színek, földes és egyben friss citrom. Cékla szeretet kezdőknek. És haladó. Ígéret:) Néhány trükkel könnyen megvalósíthatja a receptet. Tippem: A céklát finomra szeletelik és friss öntettel kombinálják. Megjegyzés: Egy tisztességes zöldségszeletelővel mindenképpen könnyebb lesz. A receptben hozzád kapcsoltam a kedvenc gépemet.