Cékla előnyei, veszélye, adagolása, mellékhatásai
Ugyanolyan jól főzve, mint nyersen vagy akár lében, a répa figyelemre méltó étel, alacsony zsírtartalmú, gazdag vitaminokban és
ásványi anyagokat és erős antioxidánsokkal töltötte fel.
A répa és a spenót ugyanabba a családba tartozik, és a répát különböző módon lehet enni. Először is, nem sokan tudják, hogy a levelek ennyire ehetőek. A levelek kissé keserűek, míg a kerek gyökér édesebb és édesebb. A répának általában felismerhető lila színe van, de lehet fehér vagy sárga is.
Magas cukortartalma miatt a répa nyersen ízletes, de az íz további édesítése érdekében főzik vagy pácolják őket. Lé formájában is kiváló.
Az előnyök és a táplálkozás szempontjából a cékla is nagyon érdekes. Íme néhány példa arra, hogy mit tehet egészségünk érdekében:
Cukorrépa gyógyászati tulajdonságai
Magas rosttartalma miatt a cékla segít megelőzni a székrekedést és elősegíti az egészséges emésztőrendszert.
A répalevet a kutatók az izom oxigénellátásának javítása érdekében tették fel edzés közben, ami azt sugallja, hogy a nitrátbevitel növelése javíthatja a testtűrést a gyakorlatok során
Répa eredet
A répa nagyon ősi, amely természetes módon nőtt Észak-Afrika, Ázsia és Európa partjai mentén. Eredetileg répaleveleket fogyasztottak, a cékla gyökerét, amelyet a legtöbb ember ma "répának" tart, csak az ókori Róma napjaiban termesztették.
Ma megfordul a helyzet, alig eszünk mást, csak a gyökeret, és teljesen elhagytuk a leveleket, amelyek vitaminnal és főleg nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal vannak tele.