Cékla serpenyőben gyümölcs

Íme egyfajta recept: Nagy mennyiségben készíthet főzni, mert gond nélkül felmelegíthető, valóban tele van, és tápanyagokat biztosít a tél egészséges átvészeléséhez. Ezenkívül a cékla szezonja is jót tesz a Paleo pénztárcának. Szeretjük a gyümölcsös komponensű serpenyőt, és ebben a receptben almát és narancsot adtunk hozzá. De ha nem ez a helyzet, akkor ragaszkodhat a zöldséghez. Mindent belevághat a serpenyőbe, amelyet a konyhájából kell elfogyasztania.

A recept: cékla serpenyő gyümölcsökkel

összetevők

600 g darált hús (vegyes vagy marhahús)
2 db zöld chili
2 cm gyömbér
250 g gomba
3 sárgarépa
1 nagy zöldséghagyma
1 közepes méretű cékla (nyers)
1 alma
1 narancssárga
1 gerezd fokhagyma
2 teáskanál vörös curry paszta
3 evőkanál kókuszolaj
2 evőkanál olívaolaj
2 csipet só, bors

készítmény

A hagymát megpucoljuk és felezzük, apróra vágjuk.
Felezd meg a chilit és vágd apróra.
Hámozza meg és aprítsa fel a gyömbért.
Hámozzuk meg és nyomjuk meg a fokhagymát.
A gombát reszeljük le és szeletekre vágjuk.
Hámozza meg a céklát (óvatosság: erősen foltoskodjon), negyedelje meg és vágja vékony szeletekre.
Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk vékony szeletekre.
Filézzük meg a narancsot. Vágja az almát kockákra.
Melegítsen kókuszolajat egy nagy serpenyőben vagy egy wokban. Pirítsuk át a hagymát áttetszővé, majd röviden adjuk hozzá a chilit, a gyömbért és a fokhagymát. Hozzáadunk darált húst, és omlósra sütjük. Távolítsa el a darált húst a wokból.
A zöldségeket kb. 8 percig sütjük a wokban. Ezután hozzáadjuk a gyümölcsöt és a húst, és néhány percig újra együtt melegítünk mindent. Ízlés szerint ízesítjük curry pasztával, sóval és borssal.

A tippünk

Ebben a sokoldalúban szinte mindent felhasználhat, ami megmaradt. Ideális elvihető ebédként is.

Darált húsos serpenyő céklával: a paleo találat

Ez az étel tele van egészséggel - itt Paleo teste mindent megkap, amire szüksége van.

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.

Feladta Michaela

Beszéljen velünk

4 megjegyzés

Mhmmmm . ez finom. Ma készítettem magamnak egy változatot céklával, cukkini és zellerrel. Curry nélkül, csak hagymával és fokhagymával, ez finom volt. A gyömbér különösen finom.
Köszönöm a javaslatot!

Szia,
kipróbálta a tegnap módosított serpenyőt. Felgyújtott sárgarépa, hagyma, gyömbér. Ezután tőkehal filé darabokat adtak hozzá és megsütötték. Aztán hozzáadtam cikóriát, céklát és narancsot, néhány céklalevet, majd ízesítettem némi krémsajttal és madrász curry paszttal.
Nagyon finom volt.
Csak az optikán kell dolgoznom.
LG Antje

Az abszolút kalapács. Remek a céklával. Nagyon finom ízű, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Nagyon finom, körtét és almát vágtunk bele. Mhhh 5 csillag!