Cékla - tulajdonságok és alkalmazások
A cékla gyökerei értékes tápanyagokat tartalmaznak, amelyek csökkenthetik a vérnyomást, leküzdhetik a rákot és a gyulladásokat, támogatják a méregtelenítést, erősíthetik az immunrendszert, támogathatják az agy és a csontok egészségét. A cékla gyökerei tartalmazzák a legnagyobb cukortartalmat az összes zöldség közül, ezért mértékkel kell fogyasztani. A cékla számos egyedi tápanyagot tartalmaz, amelyek javítják az egészséget, és ilyen mennyiségben más termékekben nehéz megtalálni őket. Érdekes módon ez nem csak gyökér - sok ásványi anyagban gazdag leveleket is magában foglal. Milyen alábecsült előnyei vannak a céklának? Milyen erő rejlik a répában?
Cékla - honnan származik?
Cukorrépa Piros ősi, őskori táplálék, amely természetes módon nőtt Észak-Afrika, Ázsia és Európa partjai mentén. Kezdetben édes répa gyökeret használtak, amelyet csak az ókori Rómában termesztettek.
A 19. században azonban felértékelődött a cékla természetes édessége, amelyet cukorforrásként használtak fel. Pillanatnyilag, Cukorrépa (sajnos gyakran genetikailag módosított) a cukorgyártás gyakori alapanyaga.
Miért érdemes céklát enni? 7 legfontosabb ok
Cékla gyökerei mindig is a leginkább ajánlott zöldségek listáján szerepelt, bár a magas szénhidrátszint miatt figyelmet kell fordítania azok fogyasztására.
Habár cukorrépa Piros az összes zöldség közül a legmagasabb a cukortartalommal, az emberek többsége ehet répagyökér hetente többször (és leveleik korlátlan mennyiségben), élvezve nemcsak édes, földi ízüket, hanem tápláló összetevőket is, amelyek javíthatják az egészséget, az alábbiak szerint:
- 1 . Vérnyomás csökkentése
Fogyasztása céklalé néhány órán belül segíthet csökkenteni a vérnyomást. Egy tanulmány szerint egy pohár megivása répalé átlagosan 4-5 ponttal csökkentette a szisztolés vérnyomást. Hogyan történik ez? Ban,-ben cukorrépa természetesen jelen vannak nitrátok, amelyek nitrogén-oxiddá alakulnak át. A nitrogén-oxid pedig segít ellazulni és tágítani az ereket, javítja a véráramlást és csökkenti a vérnyomást.
- Növeli az állóképességet
Ha feltöltésre van szüksége a következő edzéshez, répalé Piros nagyon hasznos lehet. Emberek, akik isznak répalé Piros edzés előtt akár 16% -kal is többet edzhet. Ez ismét annak köszönhető, hogy a nitrátok nitrogén-oxiddá alakulnak át, ami az alacsony intenzitású edzés során bekövetkező oxigénigény csökkenésével és a nagy intenzitású edzéssel szembeni fokozott toleranciával jár.
- Gyulladás elleni küzdelem
Cukorrépa a betain egyedülálló forrása, a sejteket, fehérjéket és stresszenzimeket védő tápanyag. Ismert, hogy segít a gyulladás leküzdésében, védi a belső szerveket, javítja az érrendszeri kockázati tényezőket, javítja a teljesítményt és valószínűleg számos krónikus betegség megelőzésében segít.
- Rákellenes tulajdonságok
Az általa nyújtott tápanyagok cukorrépa paradicsom Mély színük hozzájárulhat a rák megelőzéséhez. Tanulmányok bebizonyították cékla kivonat például a vízben adagolva csökkentette az állatok multifokális daganatát. A cékla kivonatot emberi, emlő és prosztata hasnyálmirigyrák kezelésében történő felhasználásra is tanulmányozzák.
- Tápanyagokban és értékes rostokban gazdag
Cukorrépa gazdag immun-C-vitaminban, esszenciális rostokban és ásványi anyagokban, például káliumban (az egészséges idegek és izmok működéséhez szükséges) és mangánban (ami jó a csontoknak, a májnak, a vesének és a hasnyálmirigynek). Cukorrépa B-vitamint is tartalmaz, amely segít csökkenteni a születési rendellenességek kockázatát.
- Méregtelenítési támogatás
Pigmentek Cukorrépa támogatják a szervezet méregtelenítési folyamatát, vagyis azt, hogy a törött méreganyagok más molekulákhoz kötődnek, hogy kiürülhessenek a testből, ezért a céklát nagyra értékelik a méregtelenítésben nyújtott támogatásuk miatt, és segítenek a vér és a máj tisztításában.
- Olyan emberek számára, akik babát várnak
A cékla nagyon gazdag folsavforrás, és részt vesz a magzat megfelelő fejlődésének kulcsfontosságú folyamataiban. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a cékla javítja a vérkeringést - beleértve a méhet is - ajánlott a luteális fázisban fogyasztani.
Vicces tény - ne dobja el a répaleveleket!
Ettél már céklalevelek? Általában a gyökérnél vágja le és dobja el? Ha eldobja a répaleveleket, téved, mert ezek a növény legegészségesebb részeihez tartoznak.
A fontos tápanyagok, például fehérje, foszfor, cink, rost, B6-vitamin, magnézium, kálium, réz és mangán tartalma mellett, répalevelek Piros jelentős mennyiségű A-vitamint, C-vitamint, kalciumot és vasat is biztosít.
Céklalevelek valójában még több vasuk van, mint a spenótnak, és magasabb az általános tápértékük, mint a cukorrépa önmagában. Hozzáadhatók gyümölcs- és zöldséglevekhez, vagy enyhén megsütve, például spenóttal és káposztával.
A céklalevelek fogyasztásának előnyei
- A csontritkulás elleni küzdelem és megelőzése
- Alzheimer-kór kezelése
- Erősítse az immunrendszert az antitestek és a fehérvérsejtek termelésének stimulálásával