Céklaleves hajdinával - recept

Ez a finom répaleves hajdinával egészséges és természetes alapanyagokból készül. A recept vegán és cukormentes.

Hozzávalók 4 adaghoz

g hajdina Pc hagyma g cékla Evőkanál napraforgóolaj ml zöldségleves g apróra vágott bio paradicsom, konzerv Csipet só és bors ml vizet

200
1
750
1.5
500
400
1
500

Egyéb kategóriák

Vegán receptek
Diétás receptek
Egészséges receptek
Paradicsom receptek
Könnyű receptek
Cékla recept
Cukormentes receptek

A recept elkészítése

Először tegyen vizet a vízforralóba, majd tegye a hajdinát egy szitára, mossa le, majd tegye egy fazékba, és fedje le a forrásban lévő vízzel. Főzzük körülbelül 15 percig közepes vagy magas hőfokon, amíg a mag megpuhul, majd tegyük félre.
Most hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom darabokra. A céklát is alaposan hámozza meg, mossa meg és vágja apróra (szükség esetén használjon eldobható kesztyűt).
Ezután egy serpenyőben közepes lángon melegítsük az olajat, és kb. 5 percig pirítsuk a hagymadarabokat áttetszővé.
Ezután adjuk hozzá a céklát és a húslevest, és pároljuk körülbelül 30-40 percig, amíg a cékla megpuhul.
Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük kb. 3 percig, majd turmixgépben vagy botmixerben finoman pürésítsük meg a levest.
Végül a Céklaleves hajdinával ízesítjük sóval és borssal, tálakban tálaljuk.

Tippek a recepthez

Egy citromos joghurtos szósz csodálatosan illik a leveshez. Egyszerűen keverje össze a citromlevet a szójajoghurttal, és adja hozzá a leveshez. Az egészet egy-egy szál rozmaringgal lehet díszíteni.

Hasonló receptek

karalábé leves

A finom karalábé leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és finom íze van. Próbálja ki ezt a receptet.

Tojásszúró

Ezzel a klasszikus tojáskrémes recepttel gyorsan elkészíthet egy finom levest. Ezt vízfürdőben készítik el.

Gesztenyeleves

A gesztenyeleves jó alternatíva a szokásos levesekhez. Íme egy remek recept az ízletes kezdőknek.

Mille Fanti

A Mille Fantit levesként szolgálják fel, és tojásból, parmezánból és sóból készül. Egyszerű recept.

Finom sárgarépaleves

A finom sárgarépaleves receptje egészséges, olcsó és melegítő étel, főleg hideg napokon.

A nagymama Kluter levese

Ez a finom recept a nagymama Klütersuppe számára egy vers, különösen a forró nyári napokon, de bármely más napon is népszerű.