Céklaleves tejföllel Alapítvány a rák ellen

Hozzávalók 4 porthoz

  • 300 ml vizet
  • 2 blokk zöldségleves
  • 20 ml olívaolaj
  • 280 g narancs
  • 2 újhagyma
  • 400 g édes-savanyú répa egy üvegben
  • 100 ml tejszín (35% zsír)
  • 120 g tejföl + 40 g díszítéshez
  • 2 evőkanál. porított gyömbér
  • 20 ml nádcukorszirup

Készítmény

Forraljuk fel a vizet a húsleves blokkkal és az olívaolajjal, amíg a húsleves tömb fel nem oldódik. Hagyja kihűlni a húslevest.

alapítvány

Nyomja meg a narancsot. Tisztítsa meg az újhagymát, és apróra vágja (zöld szárral együtt).

Tegye a céklát egy tálba, és turmixgéppel pépesítse. Keverje hozzá a kihűlt húslevest, a tejszínt és a narancslevet, a felaprított hagymát és a tejföl 3/4-ét a répapürében.