Céklasaláta recept Thomas Sixt Élelmiszerblog
Ma megmutatom a céklasaláta receptemet, sok lépésről lépésre elkészített fotóval. A vörös cékla íze a legfrissebb, és maga főzte meg.
Ha eddig csak a céklát ismered a pohárból, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Vagy főzheti a céklát egy edényben, párolóban vagy nyomástartóban. A répa a nyomástartó edényben villámgyorsan készen áll.
Forralás után a megfőtt répát folyó hideg víz alatt megpucolhatjuk, majd hagyjuk kihűlni. Aztán bemegy a pácba.
Az alábbi előkészítést számos lépésről lépésre bemutatom. Jó sikert!
A céklasaláta íze különösen finom, ha vékony szeletekre vágjuk.
1. Készítse elő a céklasalátát
Az elkészítés nagyon egyszerű ...
- Főzzük a céklát sós vízben, amíg megpuhul. Használjon nyomástartót, ez gyorsabb lesz.
- Ezután öntsük a céklát a mosogatóba, és hámozzuk meg hideg vízzel.
- A hámozás nagyon egyszerű, a bőr könnyen lehámlik.
- Hagyja a répát langyosan lehűlni, majd vágja finom szeletekre és tegye egy tálba.
- Adjunk hozzá fehérborecetet, sót, cukrot, borsot, olajat és frissen őrölt köménymagot
Keverje össze a salátát és hagyja 15 percig pácolni, majd gyorsan tálalja és élvezze. A cékla egészségügyi hatásairól másutt már írtam!
A vörös cékla tolerálja az ecetet vagy a citromlevet, a pácba tehetünk dijoni mustárt.
2. Céklasaláta receptje
Az alábbiakban részletes útmutatás található, sok fotóval. Ha bármilyen kérdése van, kérjük, jelezze őket a megjegyzés funkcióval!