Celiacia vagy ételallergia, amikor a gyermekek nem tolerálják az ételt
Laktóz, fruktóz vagy glutén: még a nagyon kicsik sem tolerálják bizonyos ételeket. A diagnózis ilyenkor gyakran bonyolult. A szülők így tudják megmondani, hogy gyermekeik ételintoleranciában szenvednek-e.
Hasi fájdalom, gáz, székrekedés vagy hasmenés: Ha a felnőttek nem tolerálnak bizonyos ételeket, a tünetek könnyen szavakba foglalhatók. A gyermekeknek - és különösen a csecsemőknek - még mindig nincsenek erre lehetőségeik. A helyes diagnózishoz vezető út ezért hosszú lehet, de szükséges.
Celiac betegség: a vérvizsgálatok helyettesíthetik a kolonoszkópiát
Mivel a vágott ételek allergiája vagy akár a lisztérzékenység még a kisgyermekeket is érintheti - mondja Imke Reese táplálkozási szakember Münchenből. Ha a tünetek gyakrabban fordulnak elő, a szülőknek ezért a lehető legjobban fel kell jegyezniük, hogy mit ettek és milyen tünetek jelentkeznek utána. A laboratóriumi vérértékekkel együtt a szakértők esetleg következtetéseket vonhatnak le az intoleranciáról anélkül, hogy bonyolultabb vizsgálatokra lenne szükség - például kolonoszkópia.
Esetleg ezek is érdekelhetnek: A belek: a has fontos kontrollközpontja
Inkompatibilitások: A veleszületett enzimhibák meghatározóak lehetnek
Az intoleranciának nem először kell kialakulnia. Megjelennek az első korty anyatejjel - mondja Klaus-Peter Zimmer, a gieseni egyetemi kórház általános gyermekgyógyászati és neonatológiai vezetője. Például egyes csecsemőknél veleszületett enzimhibák vannak, ezért nem tolerálják a laktózt. Ennek eredménye hasi fájdalom, gáz és hasmenés. Miután diagnosztizálták, megtalálható a gyógymód, mondja Zimmer: "Van olyan tejkészítmény gyermekek számára, amelyek tejcukorral már fel vannak bontva."
Veleszületett fruktóz-intolerancia esetén a fruktóz jelenti a problémát, amelyet szigorúan kerülni kell - magyarázza Zimmer. A gyümölcslé akkor is tabu. A gyerekek egészséges italként szeretik ezeket, de valódi fruktózbombák. Tehéntejallergia pedig csecsemőknél is előfordulhat, annak ellenére, hogy még mindig teljesen szoptatnak. Ha az anya tehéntejet iszik, az allergén az anyatejjel jut el a gyermekhez - mondja Zimmer .
Minden óvatossággal a szakértő azt tanácsolja, hogy maradjon nyugodt: Nem minden problémát hoznak létre egyenlően. Minden gyermek, akárcsak a felnőttek, étkezés után időről időre emésztési zavarokkal küzdenek. Gyakran ezek a panaszok idővel önmagukban javulnak. „A gyermekek éretlen immunrendszerrel születnek. Csak az élet első évében érik meg. Az immunrendszernek ezért először meg kell ismernie és el kell viselnie azokat a baktériumokat, amelyeket még nem ismer ”- magyarázza Zimmer .
Celiac betegség: A ragasztófehérje a vékonybél gyulladását okozza
Egyéb intoleranciák csak csecsemőkor után válnak észrevehetővé - a lisztérzékenység például akkor, amikor először érintkezik a gabona ragasztó gluténnel. Elvileg azonban már csecsemőknél vagy kisgyermekeknél is előfordulhat - mondja a Német Celiac Society (DZG) szóvivője.
A németek körülbelül egy százalékát érinti a lisztérzékenység, ezért olyan gabonafélék nélkül kell megtennie, mint a búza, a tönköly, a rozs vagy az árpa. Egyébként a tapadó fehérje, a glutén a vékonybél gyulladását okozza. Ez nemcsak hasi fájdalomhoz vezet, hanem más panaszokhoz is, például hasmenéshez, fogyáshoz, fáradtsághoz és fejfájáshoz.
Kiterjedt menü az ételintolerancia ellenére
Ha a betegség a családtagoknál fordul elő, a DZG szerint az utódok is érintettek lehetnek. Mivel a betegség öröklődik: az emberek körülbelül 30-40 százaléka hordozza a megfelelő gént. De a betegség valójában csak egy százalékban tör ki. Ha egy gyermek olyan tünetektől szenved, mint az állandó hasi fájdalom és hasmenés, akkor a szülőknek utódjaikat szakembereknek kell megvizsgálniuk. Ha a tüneteket nem ismerik fel, fennáll a tápanyaghiány veszélye, ha a tünetek továbbra is fennállnak.
A szülőknek azonban nem szabad megváltoztatniuk gyermekeik étrendjét pusztán azért, mert intoleranciára gyanakszanak. Az étrend bármilyen formáját táplálkozási szakembernek kell felügyelnie - mondja Imke Reese. "Ha a gyermekek intoleranciában szenvednek, még fontosabb a gazdag menü biztosítása és az étkezési öröm fenntartása" - mondja Klaus-Peter Zimmer. Egyoldalú táplálkozás esetén hiánytünetek jelentkezhetnek - például vashiány, ha a húst sokáig nem fogyasztják.
Azokat a gyermekeket, akik nem tolerálják a tejcukrot vagy a tehéntejet, különösen veszélyeztetik a kalcium- és D-vitamin-hiány. A tej ezen összetevőit, amelyek fontosak a csontnövekedés szempontjából, akkor következetesen kell ellátni. "Az étkezési protokoll ajánlható diéta közben is" - mondja Zimmer. Olyan szakértők, mint táplálkozási szakemberek vagy dietetikusok, ellenőrizhetik, hogy a gyermek megkapja-e az összes szükséges tápanyagot -, majd a szülőkkel közösen kidolgozhatják a gyermeknek pontosan megfelelő étrend.