Cézár saláta krémes Caesar öntettel recept a főzés folytatásához

Ropogós salátaszívek, intenzív parmezán, fűszeres fokhagyma, ropogós krutonnal és lédús garnélarák kombinálva az egyik legjobb salátában: Caesar saláta. Ez a saláta igazi klasszikus és remek kísérője a húsnak vagy a halnak. A krémes öntet tökéletesen ötvözi az összetevőket, és a Caesar salátát igazi kedvencévé teszi.

Ó, saláta ... semmi sem működik nélküle. A saláta egy csodálatos vacsora, új energiával lát el minket ebédidőben az irodában, vagy másokra hagyja a színpadot, és elégedett köretként visszavonul a hús, a hal és a Co. A Caesar-salátám tejszínes Caesar-öntettel és garnélával ragyog ezekben a forgatókönyvekben, és garantáltan lecsapja a zoknit, mert ...

gyorsan elkészül,
sok fehérjét biztosít a garnélaráknak köszönhetően,
kiegyensúlyozott vacsora,
a figyelemfelkeltő minden grillpartin és
vegetáriánusan is elkészíthető.

De minden áll és esik a megfelelő salátaöntettel. Régóta keresek egy jó receptet a tökéletes Caesar öltözködéshez. Sajnos sok közülük túl bonyolult vagy igazi kalóriabomba. Gyakran majonézzel készülnek, így elég zsírosak. Inkább a kissé könnyebb salátaönteteket szeretem, például a citrom-tahini öntetet a kelkáposzta-salátámhoz, vagy a mézes mustáros öntetet a spárgához és a burgonyasalátához. Ezért használtam krémsajtot a Caesar öntethez. Bizonyos frissességet ad a salátának, és nem hagyja túl nehéznek a gyomorban.

Legjobb cézár saláta - az öntet különbséget tesz

A salátaöntet kulcsfontosságú a cézár salátám szempontjából. Az én verziómhoz krémsajt, parmezán, fokhagyma és szardella filé kombinációját használom. Igen, jól olvastad: hal. Ezt a trükköt lemásoltam Jamie Oliver-től, aki a cézár öltözködésének is szagtalan filével ad kellemes ízt. Ez adja a salátának a maga jegyzetét anélkül, hogy később megkóstolná a szardellát.

Valószínűleg sokan ismeritek a klasszikus Caesar-salátát csirkés vagy pulykamelles csíkokkal. Igen, természetesen ez a változat finom, de a friss garnélával rendelkező Caesar saláta íze még jobb. Ezek teszik a salátát valami nagyon különlegessé. Azt javaslom, hogy vásároljon friss garnélát a halpultnál. Kicsit drágábbak, de pörkölve szépek és lédúsak maradnak, és nem zsugorodnak, mint a fagyasztóban.

Ha inkább vegetáriánus, inkább hagyja ki az öntetben lévő szardellát és a tetején lévő garnélákat. Az utolsót helyettesítheti sült halloumival vagy rántott fetával is.

Cézár saláta: vacsora, ebéd az irodában vagy ajándéktárgyak a grillpartihoz

Mindig azonnal elkészítek egy nagy adag Caesar-salátát, mivel ez egy egészséges, kiegyensúlyozott és egészséges vacsora számomra. Ugyanakkor a hús köretének is jól passzol - de akkor inkább garnélarák nélkül. Nyáron szeretek magammal vinni a Caesar salátát barbecue estekre, és azt kell mondanom, hogy mindig pillanatok alatt megeszik - igazi sokoldalú.

Jó szórakozást és folytassa a főzést!