CF3A - UFA de la Hotoie az Amiens cedex 1-en

További információ a CF3A weboldalán: http://cf3a.ac-amiens.fr/

amiens

CF3A képzés - UFA de la Hotoie

BTS vendéglátás vendéglátás B lehetőség Az asztal és a szolgáltatás kulináris művészete

BTS/DUT vagy azzal egyenértékű (DEUG/DUST/DMA)

Ezt a képzést az állam elismeri.

Leírás

A Culinary Arts opció képezi a hallgatókat az étkeztetési tevékenységek tudományáról és technológiájáról: táplálkozás, dietetika, higiénia, biztonság. Ismereteket szereznek a különféle élelmiszer-előállítás és forgalmazás folyamataiban és felszerelésében, ideértve az ipari termelést is.