Chambelland, az allergénmentes pékség; A hasi agy
Nem gyakran osztom meg a címeimet a blogon, de szeretnék visszatérni rá, mert hasznos, és néhány valóban megéri !
Ma arról beszélünk A legjobb gluténmentes pékség Párizsban ! És igen mérlegelem a szavaimat.
CHAMBELLAND, ez a pékség a rue Ternaux-on, a 11. kerületben, paradicsoma mindazoknak, akik intoleránsak vagy allergiásak a gluténra, és nem csak !
A pékségnek gluténmentes és allergénmentes kenyerek és sütemények (laktóz, földimogyoró, tojás) kínálása mellett kis hely áll rendelkezésre ebédre vagy kávéra. Most vagyok ott, kényelmesen letelepítve. A személyzet kellemes, és a ház szelleme valóban jóindulatú 🙂
A "GLUTÉN MENTES" ÉRZÉKELŐ
Több mint egy éve hallottam CHAMBELLAND-ról, amikor egy hónappal ezelőtt beléptem az ajtón. Miért vártál ilyen sokáig? Attól tartva, hogy csalódni fog !
Csalódott ? Bárki, aki olyan hipotoxikus étrendet (vagy seignalet-et) követ, mint én, tudnia kell, mit értek a gluténmentes termék "érzelmi emelése" alatt.
„Ó, igen, gluténmentes termék! 😀 ”…“ Ah, tartalmaz kukoricát? ”.“ . És szar! ”
PS: A Seignalet diéta tiltja a gabonafélék nagy számát, beleértve a kukoricát is (nagyon gyakran használják gluténmentes termékek búzalisztének helyettesítésére).
És igen ! Számunkra az, hogy egy termék gluténmentes, még nem jelenti azt, hogy megengedett. És gyakran az a kiábrándulás, amikor egy pillanatra azt gondoljuk, hogy meg tudjuk enni ezt a finom csokoládé kenyeret, amitől kinézünk, és hogy 2 másodperccel később megtudjuk, hogy valóban tartalmaz egy másik tiltott ételt
Tehát itt van! Szinte meg voltam róla győződve, hogy a CHAMBELLAND lesz a következő pékség, amely gluténmentes, de kukoricával teli termékeket szór Önnek! ÉS NEM ! 🙂
RÖVIDEN, hogy megtalálja a kenyeret glutén, kukorica, tej, sütőpor, zab/tönköly/köles mentes és én megértem ... megérted, korán kell kelned ... de CHAMBELLAND megteszi! Ez nem az álom ?