Champagne Canard Duchêne Parcelle 181 Extra Brut Bio - Champagne Canard-Duchêne

Pezsgő Canard-Duchêne

Raktáron

champagne

Eredeti és 100% organikus pezsgő felfedezésre

A Cuvée

A Parcelle 181 egy Extra Brut pezsgő, keveréke 43% Chardonnay, 36% Pinot Noir és 21% Pinot Meunier összetételű. A Chardonnay néhány szőlőfajtájának első hordóban történő erjesztése feltárja a bor aromáinak édességét. A 181. ábrát Extra Brut-ban mérjük, a pincékben csaknem négy évig öregedünk. Ez a nagyon finom adagolás megmutatja a bor teljességét és ásványosságát, hogy kifejezze aromás gazdagságát.

"Nem a fás ízt keresem, a hordókra jellemző mikro-oxigénellátás, valamint a fa aromás hozzájárulása gazdagítja a bort anélkül, hogy lemérné. A Parcelle 181 a terroir finom, szellős és kifejező pezsgője. »- Laurent Fédou, a Canard-Duchêne pincemester

A kóstoló

Halvány arany színében a cuvée az orrig mutat jegyzetek sárga gyümölcsök és friss citrom. A száj feltárul aromák mirabelle szilva támogatta a gyönyörű élénkség és nagyszerű finomság. Ízletes aperitifként a Parcelle 181 jól illeszkedik az osztrigához, a fehér vajban langustinból vagy fésűkagylóból készült carpaccio-hoz.