Charcuterie és következményei a sorban - Le blog
A deli húsok szinte mindig szerepelnek az elkerülendő ételek listáján mindent, amikor diétázni akarsz. Valóban gazdag benne telített zsírok, ban ben nátrium és be koleszterin. Természetesen ez igazi csemege az ízlelőbimbóknak, de ha túl bőségesen fogyasztja, akkor igazi katasztrófa, ha a léptékre kell lépni. A legtöbb orvos is elkészíti felelős számos bőrproblémaért.
Felvágottak és nem felvágottak
Valóban vannak közel négyszáz fajta, mivel ezt a kategóriát gyakran sonkával és kolbásszal foglalják össze. Tehát minden gyógyult szerető számára, aki kétségbeesik, hogy fogyaszthatja kedvenc ételeit a diéta során, lehet egy kiskapu. Hetente kétszer, kis mennyiségben választhat például a felvágottak kevésbé zsíros kategóriái közül Grisons hús hol a szalonna. Ezután állítsa be az étrend többi részét a napra, hogy ellensúlyozza ezt a kis hiányt.
Deli húsok, amelyek kövérebbé tesznek, mint mások
Vásárlás előtt tájékozódjon a különböző deli húsok kalóriabeviteléről. Így a rozetta, a kolbász, a sertés rillette, a chorizo és a szalámi mind hoz több mint négyszáz kalória mindössze száz grammért. Az egész kategóriás nyeremény szalonna, azzal 670 kalória! Más szóval jobb, ha kétszer gondolkodunk, mielőtt elkészítenénk egy omlettet! Épp ellenkezőleg, a skála alján megtaláljuk a zsírtalanított fehér sonka, csak száz kalóriával, vagy szeletenként körülbelül 25 kalóriával, a szalonnás filé és a Grisons hús 120 kalóriával, vagy a fekete puding és galantin körülbelül 250 kalóriával/száz gramm. A kalóriabevitel mellett ezeket az ételeket is figyelembe kell venni a napi szükséglet alapján biztosított zsír alapján: a főtt sonka 5% -ától a finom libamáj csaknem 44% -áig.