Charlotte eperrel és piros bogyós gyümölcsökkel anyák napjára
Egy hónapig ez az eper szezon ! Szeretem az epret. Mint a paradicsom, én is kicsi koromban szerettem szedni őket a kertben. Furcsa módon megtalálom ezt a gyümölcsöt nagyon nőies . Talán alakja és gyümölcsös íze miatt. Vagy talán azért is, mert terhes nőkhöz kapcsolódik. Mindezt azért, hogy elmondjam, szeretem ezt a gyümölcsöt. Ezen a napon Anyák napja, Szóval szerettem volna tegye reflektorfénybe egy desszertet . Tehát itt van az én eper és piros bogyós charlotte anyák napjára .
A charlotte receptem
Ehhez a Strawberry and Red Berry Charlotte-hoz próbáltam elkészíteni fény maximálisan . Nehezen viselem a krémes süteményeket, amelyeket nehéz megemészteni. Ezért főleg ehhez a recepthez használtam fehér sajt . Van azonban még mindig folyékony krém, amelyet könnyűnek választottam. A kettő kombinációja továbbra is nagyon kellemes.
A cukor oldalon én használtam Panela . Rapadurának is nevezik, ez a egész nádcukor . Meglepő állagú, mivel egyszerre nedves, rágós és sötétebb, mint a többi cukor. Az igazi rapadura olyan cukor, amelyen még soha nem esett át nincs feldolgozás vagy finomítás . Akkor van megőrzi a cukornád összes ásványi anyagát, vitaminját és aminosavát . Meglehetősen jellegzetes íze van, ami a karamellra emlékeztet. Teljesen elfogadtam, és otthagytam a finomított fehércukrot, amely nem szolgál testünk számára.
Úgy döntöttem, hogy az epret piros gyümölcsök keverékével kombinálom, hogy kissé változtassam az ízeket, és ne legyen túl édes íze. Az eper van nagyon gazdag vízben, ezért alacsony a kalóriatartalma . Különösen gazdag C-vitaminokban