CHARLOTTE POIRE-CHOCOLAT recept: voyagedansmacuisine

A voyagedansmacuisine csokoládé charlotte receptje

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

200 G étcsokoládé desszertként 4 Tojás 1 Nagy ón körte szirupban 1 tasak vaníliás cukor 5 Válasszon levest tejből 400 G hozzávetőlegesen ladyfingers 10 Cl folyékony tejszín Egy kis rum.

recept

Készítmény:

Egy lábosban felolvasztjuk a csokoládét az 5 evőkanál tejjel. A tűzről kikaparjuk a csokoládét a tojások sárgájával, vaníliás cukorral és tejszínnel.

A kemény tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük.

A tojásfehérjét finoman és apránként (hogy ne essenek le) spatulával illessze be a csokoládéba. Fenntartja ezt a habot hűtőszekrényben 3 órán át.