Chez Ale - 97. oldal - Chez Ale

Pesto

Ma egy egyszerű, nagyon illatos receptet ajánlok önnek, közvetlenül olasz szomszédainktól.

Sokat használom zöld salátákhoz, húsok, pácok kíséreteként, de nagyon ritkán tésztára;-)))) De jó "al dente" tagliatellel kényeztetheti magát.

Hozzávalók:

-1 nagy csokor friss bazsalikom

-2 fej fokhagyma

-olivaolaj

-virág só

Készítmény:

Mossa és szárítsa meg a bazsalikom leveleket.

Hámozza meg a fokhagymafejeket.

A turmixgépbe tegye a bazsalikomot, a fokhagymagerezdeket és 2 evőkanál olívaolajat.

Miután minden jól összekeveredett, adjunk hozzá 1 teáskanál fleur de selet, és keverjük össze.

Tegye egy edénybe, és fedje le olívaolajjal.

Hűtőben több hétig tarthatja

Ma egy olyan receptet ajánlok nektek, amely már nem csak a blogokat kapcsolta be: a vörös bársony.

Sötétvörös sütemény, puha, mint a bársony, ezért a neve "bársonypiros".

A színek és textúrák kontrasztja a tortával és a krémsajttal, a "krémsajttal".

Röviden, igazi csemege.

Nincsenek fotóim a belső térről, mert baráti vacsorához készítettem, és elfelejtettem a fényképezőgépemet.

Hozzávalók 6 fő részére:

-150 gr cukor

-125 gr liszt

-120 ml tej

-1/2 ek fehér ecet

-vörös festék

-60 gr puha vaj

-20 gr keserű kakaó

-1 nagy tojás

-1/2 teáskanál sütőpor

-1 teáskanál vaníliapor