Chia mag, a rost lövés előnyei, adagolása, mellékhatásai
A CHIA-MAGOK ELŐNYEI
✓ A legjobb rostforrás
✓ Egy lövés omega-3-ból
✓ Antioxidánsok forrása
✓ Fehérjeforrás
✓ Segít a fogyásban
Mi a chia mag ?
A chia magok (Salvia hispanica) a zsálya a Lamiaceae családból, amely mentát, levendulát és rozmaringot is tartalmaz. Ovális és apró - mérik kb. 2 mm - a növénytől ősszel elvett szárított virágokból nyerik. Színük változó barnától bézsig, megjelenésük márványos.
Eredetileg ban termesztik Mexikó, Kr. e. 2000-től. Ma a trópusokon és a szubtrópusi területeken találhatók megKözép-Amerika, Dél-Amerika és Ausztrália.
A Salvia Hispanica fehér vagy lila virágokat növeszt, amelyek jövőbeli chia magokat tartalmaznak.
Kultúrájuk a Kolumbus előtti civilizációk Mesoamericától, a Toltecsektől, a majáktól, majd az aztékoktól. Célokra használták étel és terápiás értük magas tápérték. Ez volt az egyik fő étel, amelyet kukoricával és babgal együtt fogyasztottak. Pörkölve és/vagy őrölve képezték a kicsi pinolék alapanyagát energizáló palacsinta, és iszik. A "chia" név a Nahuatl-ból, az azték nyelvből származik, jelentése "olajos".
A chia magok termelése és fogyasztása fokozatosan csökken a Spanyol hódítás és végül feledésbe merülnek. Tehát miért térnek vissza szuper ételek 5 évszázaddal később ?
A chia magok visszatérnek, és akár fagylaltként (és könnyűként) is fogyaszthatók !
Az 1990-es évek végén az amerikai Core Naturals LLC vállalat felfedezte a chia mag kivételes tulajdonságait, és több keresztezés után izolálta őket a legtáplálóbb magvak és gazdag omega-3-ban, a fehér színűek. Néven szabadalmaztatja őket Salba és intenzíven fejlesztik ültetvényüket Peruban. Azóta a táplálkozási szakemberek megvizsgálták ezt a figyelemre méltó ételt, és az a csillag egészséges étel.
Ma különösen népszerűek az ő nevükben több erény és könnyű fogyasztásuk. Nem túl ízletes, keverhetők mindenféle recepttel, még akkor is, ha néhányat kifejezetten nekik szenteltek, például a híreseket chia puding.
Táplálkozási szempontból igazán érdekesek, mert gazdagon vannak ellátva antioxidánsok, ásványi anyagok, vitaminok és omega-3, és alacsony kalóriatartalmú. De, mint a psyllium, ez is mindenek felett áll magas rosttartalom hogy megkülönbözteti őket.
Valójában a chia magok akár 40% rostot is tartalmaznak, így az egyik legjobb rostforrás a világon. !
Táplálkozási összetétel
- Zsírsavak: omega-3 (alfa-linolénsav) és omega-6
- Fehérje: 9 esszenciális aminosav (beleértve a triptofánt is)
- Polifenolok: klorogénsavak, koffeinsav, flavonolok
- Ásványok és nyomelemek: kalcium, foszfor, vas, magnézium, mangán, kálium, cink, réz
- Vitaminok: B1, B2, B3, B9, B12
Vásároljon organikus chia magokat: az én választásom
Az amOseeds szuperélelmiszereit ajánljuk (és fogyasztjuk!), Mert alapítói forrás közvetlenül a helyi organikus szövetkezetektől.
Ezért nagyon jó minőségű termékeket kínálnak, alacsonyabb áron.
Ne felejtsd el használni a promóciós kódot "DARWINA megrendelés idején 5% kedvezmény minden termékükre (és akár 25% -ig ugyanazt a terméket többször megvásárolva).
❤ szeretem: A nagyon jó minőség/ár arány, a magok minősége és a márka vásárlóinak nagyon pozitív véleménye.
★ Vásárlói vélemények: 4,9/5
☞ Összeg: 1 kg/100 adag
✔ Kedvezmény -5%: DARWIN
A chia mag előnyei
♻️ A legjobb rostforrás
Nagy része a szénhidrátok chia magokban találhatók rost, 100 g-ig legfeljebb 35 g-ot tartalmazhatnak. Ez az egyik legjobb rostforrások étel.
Ezeket a szervezet nem emészti meg és igen emésztőrendszerünk számára nélkülözhetetlen, de szerepet játszanak a miénkben is anyagcsere és a megfelelő működésünket immunitás, a mi agy, a mi máj...
A chia mag rostjai oldódnak felszívja a tömegük tízszeresét vízben és alkotnak a gél a gyomorban. Felgyorsulnak tele érzés, viselkednek prebiotikumok és így megkönnyíti az átszállást..
Ők táplálja a bél mikrobiotáját (korábban „bélflóra”) és jó egészségi állapotának fenntartása, amelynek a jótékony hatással van az emésztésre, megakadályozza a székrekedést és javítja általános egészségi állapotunkat.
Ők is megkönnyítiktestünk felszívja az ásványi anyagokat mint például a kalcium.
A mexikói Yucatani Egyetem Vegyészmérnöki Tanszékének ez a tanulmány kiemeli a rostok előnyös tulajdonságait a chia magokban.
🐟 Egy lövés omega-3-ból
A chia magok koncentrációja nagy Omega 3, közelebbről alfa-linolénsavak (ALA), egyfajta zöldséges omega-3.
Az Omega-3 ALA elengedhetetlen, mert, nem a testünk szintetizálja, az étrendünknek kell biztosítania. Az övék tulajdonságai előnyösek többféle módon, mivel segítenek szabályozni a vérnyomást, a gyulladáscsökkentő reakciókat, az erek rugalmasságát stb.