Chia Seed Studies - Tudományos tanulmányok a chia magról

Tudományos tanulmányok a chia magról

A chia magokat a maják és az aztékok már gyógynövényként ismerték. Mexikóból származik, és ott, valamint Guatemalában is termesztik. A chia magokat 1980 óta hozták létre az USA-ban. Modern tanulmányok és kutatások megerősítik a chia magok egészségre gyakorolt pozitív hatásait .

Tanulmányozza a cukorbetegséget

Régóta feltételezik, hogy a chia mag felhasználható a cukorbetegség kezelésének támogatására. Számos tanulmány igazolta ezt a feltételezést. 2009 januárjában erről egy tanulmányt tettek közzé a British Journal of Nutrition. Azt mondja, hogy a chia normalizálhatja az inzulinrezisztenciát, miközben csökkenti a vér lipidjeit és a koleszterin szintjét. Ezt sikeresen tesztelték cukorbetegségben szenvedő patkányokban.

Ez megerősítette a 2007-es tanulmány eredményeit is, amelyet a „Diabetes Care” szakfolyóiratban publikáltak (forrás: http://www.nsrinews.com/nsriChia_research.html). Itt már megállapították, hogy a chia magok csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség rizikófaktorait a koszorúerekhez viszonyítva. A chia magokban található összetevők géllé válnak, ami lelassítja a szénhidrátok lebontását. A cukor fokozatosan juthat be a szervezetbe, és jobban feldolgozható. Ezek az évek óta tartó kutatások szenzációs eredményei.

Tanulmányok karcsúsító

David C. Nieman (Appalachian State University, Észak-Karolina) 2009-es tanulmányában a túlsúlyos felnőttek 12 héten át napi 25 grammot kaptak étkezésük mellett, míg egy másik csoport csak placebót kapott. Megállapították, hogy a chia magcsoport nem csökkent szignifikánsan a placebo csoporthoz képest. Ebből a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a chia mag önmagában nem okoz fogyást.

Ez érthető következtetés. A chia magokat nem a napi étrend kiegészítésére, hanem egyesek pótlására szánják. Viszonylag alacsony kalóriatartalmúak, ugyanakkor tápanyagokban gazdagok, például a kenyér nem az. A chia maggal történő fogyás csak akkor működik, ha ezek a rossz étkezési szokások cserélje ki.

A kókuszolaj egyébként fogyásra is alkalmas, mivel a zsírsavakat a test nem tárolja, hanem közvetlenül megégetik.

A szív- és érrendszeri betegségeket tanulmányozza

A Nutrition Research folyóirat tanulmánya szerint, amely 2005-ig nyúlik vissza, a chia mag az ALA, az alfa-linolénsav legnagyobb gyógynövény-szállítója. Ez egy esszenciális omega-3 zsírsav, amely csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, csökkenti a kortizol szintet, sőt megelőzi a rákot.

Bebizonyosodott az is, hogy a chia mag, mint más, ezeket a speciális zsírsavakat (omega-3, omega-6) tartalmazó ételek, javítja az agy működését. Az agyunk ezeket az omega-3 és omega-6 zsírsavakat fontos építőelemként tartalmazza. Mint Dr. Wayne Coates elmagyarázza, hogy a chia mag legalább egynegyede fehérjét tartalmaz. A chia mag ezért ideális fehérjeforrásként a vegetáriánusok számára, valamint rendkívül hatékony energiaforrásként a sportolók számára.

Tudományosan tanulmányozott tápanyag sűrűség

A NutritionData információi szerint 1 uncia szárított chia mag (28 g vagy kb. 2 evőkanál) 18% kalciumot, 27% foszfort, 30% magnéziumot, 30% mangánt, valamint káliumot, cinket és rézet tartalmaz a napi szükséglet alapján. Mivel ez a chia mag mennyisége 42 százalék rostot is tartalmaz, a növény kiválóan segít a székrekedésben. A chia mag tartalmaz antioxidánsokat is, amelyekről ismert, hogy megkötik a szabad gyököket, ami minimalizálja a rák kockázatát. A kalciumtartalom pozitív hatással van a csontvázra.

Az öregedési folyamat még mindig lassítható antioxidánsokkal, és a szabad gyököket semlegesítik. Magukban a magokban ezek az anyagok érzékeny zsírok miatt megakadályozzák a magok avasodását. Egyéb értékes összetevők a B1-vitamin (tiamin), a B2 és a B3-vitamin (niacin).

A chia magokban található tápanyagok nagyon alacsony kalóriatartalmúak. A növényi rostok és a magas fehérjetartalom miatt a magok megduzzadnak, amikor az étellel lenyelik őket. Ez gyorsabban érzi jóllakását és kevésbé éhes. A gyógynövény tehát felhasználható a fogyás támogatására. A fehérjék visszaszorítják az étvágyat és a vágyakat.

A chia mag integrálása a napi étrendbe

A chia magokat fogyaszthatjuk nyersen, lében áztathatva, vagy zabkásába és pudingba öntve. A chia magokat süteményekben is használják. Ha úgy tetszik, megszórhatja őket rizses ételekre, müzlibe vagy joghurtba, vagy adhat hozzá zöldséget. Az a képességük, hogy felszívják a vizet és a zsírt, és géllé alakítják őket, ideálisak szószkötőként és tojáspótlóként a vegánok számára. Az ajánlott adag 20 gramm, ami körülbelül 1,5 evőkanál chia magot tartalmaz. A chia magnak nincs említésre méltó mellékhatása. Íme néhány recept.

100% tiszta bio chia mag 1 kg (fekete) ellenőrzött termesztésből (DE-KO-064 EU/EU-n kívüli mezőgazdaság), prémium minőség Németországban tesztelve
Natrea Chia magjaink a létfontosságú anyagokban gazdag energiarúgás: értékes fehérje, természetes omega-3 és 6 zsírsavak, helyreállító rostok
A chia magok sokoldalúak és egyszerűek: Mslis-ben saláták, pékáruk vagy turmixok - főzve, duzzadva, őrölve vagy tisztán - engedje szabadjára fantáziáját
Chia magjaink: vegánok, természetesek és nem tartalmaznak tartósítószert vagy egyéb adalékot. Emellett laktóz- és gluténmentesek
BIZTONSÁGOS 10% KEDVEZMÉNY - Sok törzsvásárlónk már részesül kedvezményes kampányunkból. Ön is profitálhat, ha 3 terméket vásárol, 10% kedvezményt kap. Válassza ki a termékeket a Natrea termékek széles választékából, és tegye a termékeket a bevásárlókosárba, és automatikusan 10% kedvezményt biztosít. Spóroljunk!

Egyéb hasznos linkek

Chia mag
Chia növény
Karcsúsító chia magok
Chia mag adagolás
Chia mag tapasztalatok
Chia mag egészséges?
Vásároljon chia magot
Chia magok tápértéke
Chia mag mellékhatások
Chia mag receptek
Chia mag hatása
Természetintézet

Ki ír ide

Herbert Havera szerző, és évek óta foglalkozik a táplálkozás/egészség témájával. Több órás munka fordult kutatásaira, és általában szoros kapcsolatban vagyunk kutatóintézetekkel, orvosokkal és felhasználókkal. Hálózatunk értékes információinak köszönhetően mindig megalapozott információkat tudunk nyújtani azokról a jogorvoslatokról, amelyeket a természet önként kínál nekünk. A természetes gyógymódok hatalmas előnye, hogy többnyire mellékhatásoktól mentesek. Ennek ellenére nem szabad korlátlanul fogyasztani. Megmagyarázzuk Önnek, melyik napi adag biztonságos, ideális és már nem egészséges. Mert ahogy Paracelsus mondta: "Semmi sem méreg, minden méreg - csak az adag teszi a mérget". Alapos kutatás után mindig információkat kínálunk Önnek. Intenzív kutatást végzünk a legújabb tanulmányok iránt, amelyek során a természetes gyógymódoknak szigorú teszteken kellett bizonyítaniuk magukat. És ahol egy reklámozott szer múmia és furfangnak bizonyult, mi is értesítjük Önt.

Forrás

A. J. O. Anderson és C. E. Dibble: A Nahuatl etnobiográfiája. Ban ben: A firenzei kódex. Blg. 2. tiszt. Kiadás, University of Utah Press, 2012, 10. könyv; ISBN 978-1-60781-165-7 és 11; ISBN 978-1-60781-166-4.

Rocco Bochicchio, Tim D. Philips és mások: Innovatív növénytermesztés az egészséges táplálkozáshoz: Chia (Salvia hispanica L.) esete. In: Antonella Vastola: Az agrár-élelmiszeripari és természeti erőforrás-rendszerek fenntarthatósága a Földközi-tenger medencéjében. Springer, 2015, ISBN 978-3-319-16356-7, 29–45. Oldal, doi: 10.1007/978-3-319-16357-4_3

S. L. Kochhar: Gazdasági botanika. Ötödik kiadás, Cambridge University Press, 2016, ISBN 978-1-107-11294-0, 137. o.

Vanesa Y. Ixtaina, Susana M. Nolasco, Mabel C. Tomás: Chia (Salvia hispanica L.) magok nedvességtől függő fizikai tulajdonságai. Ban ben: Ipari növények és termékek. 28. (3), 2008, 286-293., Doi: 10.1016/j.indcrop.2008.03.009 .

Taga MS és mtsai. Chia mag, mint természetes lipid antioxidáns forrás, 1984. május, Journal of the American Oil Chemists Society

Bushway AA és mtsai. Chia mag, mint olaj, poliszacharid és fehérje forrása, 1981. szeptember/online: 2006. augusztus, Journal of Food Science,

Chicco AG és mtsai. A linolénsavban gazdag diétás chia mag (Salvia hispanica L.) javítja az adipozitást és normalizálja a hipertriacil-glicerinaemiát és az inzulinrezisztenciát diszklipémiás patkányokban, British Journal of Nutrition, 2008. május

Ayerza Jr R, Coates W, Chiából származó étrendi? -Linolénsavsav hatása őrölt magként, teljes magként és olajként táplálva a patkányplazma lipidtartalmára és zsírsavösszetételére, Ann Nutr Metab, 2007. április

Guevara-Cruz M és mtsai. A táplálék mintája, amely magában foglalja a nopalt, a chia magot, a szójafehérjét és a zabot, csökkenti a szérum triglicerideket és a glükóz intoleranciát metabolikus szindrómás betegeknél, The Journal of Nutrition, 2012. január

Utolsó frissítés 2020. október 9-én/Társult linkek/Képek az Amazon Product Advertising API-ról

A webhely használatának folytatásával hozzájárul a sütik használatához. További információkat elfogadok

Ezen a weboldalon a sütik beállításai úgy vannak beállítva, hogy "engedélyezzék a sütik használatát" a legjobb szörfözési élmény érdekében. Ha ezt a weboldalt anélkül használja, hogy megváltoztatná a cookie-beállításokat, vagy ha az "Elfogadás" gombra kattint, elfogadja ezt.