Chimichurri - barbecue szósz Argentínából; Koch-Mit

Corrado Celebréből

A klasszikus Chimichurri fő összetevői a gyógynövények, az ecet és az olaj, amelyek az argentin barbecue-nak tipikus illatát adják. Corrado Celebre megmutatja, hogy ez hogyan történik.

Az idő gyorsan eltelt
nehézség
Tápérték 208 Kcal/port.

összetevők

3 evőkanál fehérborecetet
2 db fokhagymagerezd
1 csomó levél petrezselyem
1 csipet cayenne bors
1 teáskanál oregánó
6 evőkanál növényi olaj
A sós király a szecsuáni bors, a tasmán bors, a zöld bors

készítmény

Chimichurri - argentin barbecue szósz

Nem kell mindig BBQ-nak lennie. Mi lenne, ha egy chimichurri lenne a steak helyett? A mártást grillezett marhahússal szolgálják fel Argentínában. Az ecet, az olaj és az aromás gyógynövények alapja teszi különlegessé. Bármilyen grillezett húshoz jól passzol, és gyorsan elkészíthető otthon.

Először mossa meg és apróra vágja a petrezselymet.

Ezután hámozzuk meg a fokhagymát, távolítsuk el a hajtást, és aprítsuk fel finomra is.

Most tegye az apróra vágott fokhagymát és a petrezselymet egy tálba.

Hozzáadjuk az ecetet, a kajenne-paprikát, az oregánót, a sókirályt, a szecsuáni paprikát és az olajat.

Végül mindent jól összekeverünk.

Tipp: Ez a szósz különösen jól passzol a Tefal Optigrill Elite előételéhez.

Jó étvágyat!

Hogyan lehet megszabadulni a kalóriáktól:

27 perc futás úszás

19 perc. Úszás kerékpározás

23 perc. Kerékpározás tánc

Corrado Celebre társaságában, beleértve a bár franchise-ját is, megvalósítja filozófiáját, amely szerint a világon egyedülálló kávét kínál. Egyfajta, kézzel szedett, közvetlenül kereskedik. Olyan ültetvényekből, amelyeket ő maga választott. Olyan gazdáktól, akiket személyesen ismer. Minden a tiszta kávé iránti szenvedélyről szól, olasz finomságokkal párosítva. Még mindig a „Több, mint egyszerűen olasz” mottó. Divatos vásárokon és élő TV-bemutatókon is megtalálhatja, ahol termék-szakértőként jelenik meg olyan gyártók számára, mint a Krups.