Cikória tea - előnyök, elkészítés és ellenjavallatok
Ebben a cikkben szeretném elmondani, milyen előnyei vannak a fogyasztásnak cikória tea és hogyan kell elkészíteni.
Azok számára, akik nem tudják, a cikória növény nagyon gyakran használják a népi gyógyászatban. De nem sokan iszik ezt a teát. Nem olyan népszerű, mint például a kamilla tea.
A cikória említése idősebb Plinius kora óta megtalálható. Azóta úgy gondolják, hogy ez a növény az emésztőrendszer és a máj tonizálója.
A cikóriáról
cikória (Cichorium intybus) az Asteraceae családból származó növény, amelyet az ókori Egyiptom óta értékelnek a vese, emésztőrendszer, máj, epe, cukorbetegség, megfázás gyógyító tulajdonságai miatt.
A virágokat és a növény gyökerét szárítva és zúzva használják a cikóriatea elkészítéséhez.
Cikória gyökér tea ez egy egészségügyi elixír, mert a cikória gyökere gazdag vitaminokban (B, C, K), vasban, kalciumban, magnéziumban, káliumban, inzulinban és aminosavakban.
A cikória gyökéréből, pörkölt és őrölt, a kávé helyettesítőjét nyerik.
A cikória levelek salátákban fogyaszthatók, más növényekkel együtt.
A cikória tea megtalálható a különféle természetes üzletekben és a legtöbb gyógyszertárban. Cikória teát online is vásárolhat.
Milyen formában találja meg a cikóriát?
Cikóriát vásárolhat az egészséges élelmiszerboltokban vagy az interneten. Többféle formában megtalálható:
- cikória tea (tasakok)
- nyers növény cikória gyökér
- cikória kapszula
- cikória tinktúra
- instant cikória kávé (lásd az árat ITT)
Cikória tea készítése?
A cikória teát egy csésze forró víz hozzáadásával készítik el két teáskanál cikória gyökér, szárítva és összetörve. Hagyja körülbelül 15 percig infundálni.
Hozzáadhat cukrot, de lehetőleg a lehető legkevesebbet. Ha édesíteni akarja, ajánlom a mézet. Vigyázzon, ne adjon hozzá mézet, amikor a tea forró!
Napi 2-3 csésze tea fogyasztása ajánlott.
Cikória tea előnyei
Cikória tea van rendkívül sok előnye van egészségért.
Még a szervezet koleszterinszintjének csökkentésére is hasznos. Nyilvánvaló, hogy ez akkor történik, ha kiegyensúlyozott étrendet követ.
A fogyni vágyók számára a cikóriatea nagyon jó megoldás lehet.
Az étkezés során csak egy csésze cikória teát (gyökér) kell fogyasztania. Ez csökkenti az étvágyat.
A cikória teának az is nagy előnye, hogy elősegíti a fokozatos fogyást. A test nem szenved, és a fogyáshoz nem kell éhen halnia.
A tea további előnyeit lásd alább.
Belsőleg használja
- Fogyókúrákban használják, mert az étkezés közben fogyasztva a cikória tea csökkenti az étvágyat
- étvágygerjesztõként is használják, ha 30 perccel étkezés elõtt fogyasztják
- csökkenti a koleszterinszintet
- segíti a cukorbetegség kezelését az inzulin szekréciójának serkentésével
- hashajtó
- segít stimulálni az emésztési és veseműködést
- küzdünk a májbetegségek ellen
- serkenti az epefunkciókat
- tisztítja a vért a mérgező anyagoktól
- a vérszegénység és a köszvény kiegészítő segédanyaga
Külső használat
- megnyugtatja a bőrt a leégéstől
- fertőtlenít és elősegíti a vágások okozta sebek gyors gyógyulását
- enyhíti az irritáció okozta fájdalmat
ellenjavallatok
- nem ajánlott cikória teát fogyasztani terhes és szoptató nőknek
- a cikória teát ajánlatos mértékkel fogyasztani. Szerződés esetén puffadást és gyomorégést okozhat
- nem ajánlott a cikóriára allergiás emberek számára
Kávé vanília cikória latte (recept)
Szeretem a koffeinmentes kávét, de a gyógynövényes kávét is.
Nemrég fedeztem fel cikória kávé. Nagyon izgatott voltam!
Ha szeretnél felhagyni a hagyományos kávéval, vagy valami újat akarsz kipróbálni, bemutatok egy egészséges alternatívát.
A vaníliás tejeskávé recept nagyon könnyen elkészíthető, és kevés összetevőre van szüksége.
összetevők
- egy evőkanál sült cikória
- egy evőkanál sült pitypanggyökér (opcionális)
- fél csésze forró vizet
- tej vagy tejszín (használhat szója/mandula tejet vagy növényi tejszínt)
- édesítőszer preferencia szerint
- vaníliakivonat
- fahéj
Az elkészítés módja
Adjunk hozzá cikóriát és pitypangot egy teaadagolóba vagy egy csészébe. Öntsön forró vizet rajtuk. Ezt a receptet csak cikóriával készítheti el, és ha akarja, feladja a pitypangot.
Azt javaslom (azonban), hogy ezt a kombinációt mindenképp kipróbálja. A cikória bors ízű, a pitypang diós aromát ad neki.
Fedjük le, és hagyjuk az elegyet 10 percig infundálni. Szűrje le a keveréket egy csésze kávéba.
Amíg a cikória még forró, keverje össze az édesítőszert és a vanília kivonatot. Keverje meg jól az ízek ötvözéséhez.
A tejet felmelegítjük és tejhab-keverővel habosítjuk. Adja hozzá a tejhabot a cikória kávé fölé. Egyszerűbb alternatíva a tejszínhab használata tej helyett. Ha szereted!
A tetejére fahéjat szórunk. A Vanilla Latte kávé készen áll! 🙂
Ha az ízét erősnek találja, adjon hozzá több tejet. Kísérletezhet az ízlése szerint! Ha akarja, adja le a tejet, adjon hozzá még cikóriát, és így legyen cikória eszpresszója.