Címkék visszafejtése - Marjorie Crémadès dietetikus mikrotáplálkozási szakember,

Mi a termék címkéje ?

  • Értse meg az élelmiszer-összetevők listáját: az összetevők csökkenő sorrendben vannak felsorolva. Az első megnevezett az, amelyik mennyiségileg a legfontosabb. Ez a lista lehetővé teszi a jelenlévő összetevők minőségének értékelését is. Vigyázzon a hosszú vagy bonyolult toplisták megfejtésére.
  • Ismerje a táplálkozási táblázatban feltüntetett ételek tápértékét:
    crémadès
    • Energia (kilokalóriákban (kcal) vagy kilodžoulokban (kJ))
    • Összes zsír (vagy lipid) (g-ban) "telített zsírsavakkal"
    • Szénhidrátok (g-ban) = összes cukor (egyszerű + komplex), „beleértve a cukrokat” = egyszerű cukrok (glükóz, laktóz, szacharóz stb.),
    • Fehérjék (g-ban),
    • Rost, só ...
  • Azonosítsa az allergén anyagok jelenlétét.
  • Hasonlítsa össze a különböző termékek összetevőit és táplálkozási elemeit.

A címkén olvasható: az eladás neve, a lejárati idő (DLC) vagy az optimális felhasználás (DLUO), a termék eredete, a termék nettó mennyisége, a gyártó címe, a használati utasítás, tárolási módszer, tételszám, egészségügyi bélyegző (a gyártási egység egészségügyi jóváhagyása)

Hogyan válasszuk ki az ételeket, főtt zöldségeket vagy tejtermékeket ?

  • Ügyeljen arra, hogy: az elfogyasztott adag zsírtartalma kevesebb, mint 10 g, hogy ne legyen túl zsíros! A több mint 10 g zsírt tartalmazó étel zsíros étel.
  • Kerülje a telített zsírsavakat - beleértve a telített zsírsavakat is - túl nagy mennyiségben: adagonként nem haladhatja meg a 2 g-ot.
  • Győződjön meg arról, hogy: fehérjetartalom> zsírtartalom. Ez a jó táplálkozási minőség garanciája. A teljes ételnek legalább 18 g fehérjét kell tartalmaznia 100 g termékre.
  • Ellenőrizze, hogy a "melyik cukor" mennyisége alacsony. A hús és a hal nem tartalmaz cukrot.
  • Ellenőrizze, hogy az elfogyasztott adag körülbelül 350 g-e, és hogy az edény legalább 300 kcal-t tartalmaz-e. Az étkezésnek elegendő energiát kell biztosítania a következő étkezésig, hogy elkerülje az étkezések közötti nassolást.
  • Ne felejtse el elkészíteni az ételt, hogy kiegyensúlyozott étkezést kapjon (gyakran a zöldségek nincsenek megfelelően) !
  • Vigyázzon a gyakran magas sótartalmú készételekkel, ezeket a készételeket alkalmanként meg kell enni. Ha két étel között habozik, mindig a kevésbé sósat vegye be! Az edény nem haladhatja meg a 0,5 g/100 g mennyiséget. 1 g-ot meghaladó mennyiségben a főtt étel túl sós.