Címkézési módú tojások; foglalkoztatás Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium
- Főoldal>
- Tojás címkézése: használati utasítás
A tojások csomagolása és jelölése kötelező információkat tartalmaz a legfontosabb információk - például a nyomon követhetőség - azonnali azonosítása érdekében. (Újra) fedezzék fel őket a tojás világnap alkalmából, amelyet minden évben október 2. péntekén tartanak.
A tojáscsomagok kötelező információkat tartalmaznak, különösen:
- Az ajánlott fogyasztási dátum (DCR);
- A csomagoló központ száma;
- A tojás mérete;
- A tenyésztés módja;
- A fogyasztóknak eladott tojások esetében az A betűvel jelölt kategória.
A csomagoláson további információk is megjelenhetnek, például a „Fektetett” felirat, amely megfelel a tojásrakás dátumának, amely hasznos a tojásuk frissessége miatt aggódó fogyasztók számára.
A fogyasztóknak kiskereskedelemben értékesített tojások mindig „A” osztályúak. Lehetnek frissek vagy extra frissek:
- A "friss" kifejezés azt jelenti, hogy a tojást a tojásrakás után 28 napig meg lehet enni;
- Az „extra friss” vagy az „extra” szavak további jelölésként használhatók a csomagoláson. A tojás különösen frissnek tekinthető a tojásrakás dátumát követő 9. napig. Ebben az esetben a tojásrakás dátumát és a 9 napos határidőt a csomagoláson határozzuk meg.
Minden kaliber esetében annak azonosítója
A tojásokat súlyuk szerint osztályozzák. Így 4 különböző kaliber áll rendelkezésre, minden igénynek, minden étvágynak, receptnek megfelelően:
- S: 53 g-nál kisebb súlyú kis tojások esetében;
- M: közepes méretű tojások esetében 53–63 g;
- L: nagy tojások esetében 63 és 73 g között;
- XL: nagyon nagy tojások esetében több mint 73 g.
"Tetovált" tojások a jobb minőség érdekében
Az optimális petesejt-nyomon követés érdekében a szakemberek egy teljes kódot ragasztanak minden héjhoz. Ez a regisztráció bármikor lehetővé teszi, hogy megtalálja a tojás által megtett útvonalat.
Az első szám lehetővé teszi a fogyasztó számára, hogy megtudja, hogyan tartják a tojótyúkokat.
A következő 2 betű azonosítja az ívó országot: Franciaország Franciaország.
Ezután egy kód lehetővé teszi a származás tenyésztésének azonosítását.