Ciszterci kenyér »recept

Írta: Andy, 2000. július 1

Mennyiség: 1 nincs információ.

Hozzávalók:
350 g csíkos szalonna
5 hagyma
1 kg kő nélküli aszalt szilva (nem túl édes)
1 kg vegyes darált hús
225 gramm liszt
10 tojás
2 teáskanál szódabikarbóna
1 liter tej
só
frissen őrölt bors
Zsír a csepegtető edényhez
2 térfogat vízitorma

Finoman felkockázzuk a szalonnát és a hámozott hagymát. Szilva darabokban
vágni. Mindent darált hússal, liszttel, tojással, sütőporral és tejjel
keverd össze. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Tegye a hús tésztát a
Tisztítsa meg a sütő zsírozott csepptálcáját. 200 ° C-on.
/ 170 ° C-os ventilátor/3. gázjel tegye az előmelegített sütőbe
és kb egy órán át sütjük. Kapcsolja a sütőt a legmagasabb fokozatra és
Süssük még öt percig. Vegye ki egészben vagy langyosan
hagyjuk kihűlni. Vágjuk a ciszterci kenyeret 16 darabra, és tálaljuk
Rendezze a zsázsa leveleket. Kb. 750 kcal adagonként.

---