Citrom-kókusz pácolt pulykafilé

pácolt

Alacsony szénhidráttartalmú, 101 alacsony szénhidráttartalmú recept, amely kissé elfeledett zöldséget használ: okra.

Elkészítés: 10 perc

Főzés: 45 perc

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 pulykafilé (500 g)
  • 500 g okra
  • 40 cl kókuszkrém
  • 20 ml olívaolaj
  • 20 g kókuszolaj
  • 3 lime lé
  • 1 C. hogy s. paprika
  • 1 C. c-ig. gyömbérpor
  • Citromfű
  • Só, bors

Készítmény

Vágja csíkokra a pulykafilét.
Salátástálban készítsen pácot úgy, hogy összekevered a kókuszkrémet, a lime levét, a paprikát, a reszelt gyömbért, a citromfüvet, egy csipet sót és borsot. A pulykacsíkokat pácoljuk egész nap.
Készítse elő az okrát. Távolítsa el a rúd végét késsel. Távolítsa el ujjaival a vékony bőrt, majd fedje le ecettel, és hagyja 30 percig áztatni.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és barnítsuk meg a reszelővel összeszedett pulykadarabokat.
Miután megbarnult, fedje le őket a páclével, fedje le és lassú tűzön párolja körülbelül 15 percig.
Közben az okrát kókuszolajban megpirítjuk, és a pulykafilével együtt tálaljuk.

Azt is tanácsoljuk

A választék

A legjobb könyveket és étrend-kiegészítőket a NUTRIVI, a táplálkozási bolt választotta ki Önnek.