Citromos csirke fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

citromos

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 csirke, 1,6 kg, 8 darabra vágva
  • 3 citrom
  • 1 csomó új hagyma (vagy medvehagyma)
  • 20 cl baromfihúsleves (1 tabletta koncentrátummal elkészítve)
  • 5 evőkanál. olivaolaj
  • 3 zsályalevél
  • 1 ág kakukkfű
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Sózzuk és borsozzuk a csirke darabokat. Tegye őket egy mély edénybe. Megszórjuk őket 2 evőkanállal. evőkanál olívaolaj és 2 citrom leve. Fordítsa meg őket úgy, hogy felszívják ezt a pácot. Borító. Hagyja pácolni legalább 12 órán át a hűtőszekrényben.

A csirke darabokat lecsepegtetjük. Ezután barnítsa meg őket minden oldalról egy rakott edényben, 3 evőkanállal. evőkanál olívaolaj. Foglalja le őket.

Ugyanabban a rakott edényben 4-5 percig barnítsa az új hagymát, a hámozott vagy a medvehagymát, anélkül, hogy elszíneződne. Tegye vissza a csirke darabokat. Hozzáadjuk a zsályát és a morzsolt kakukkfüvet. Nedvesítsük be a páclével és a húslevessel. Borító. Pároljuk 1 órán át. A főzés felénél adjunk hozzá 1 szeletre vágott citromot.