Citromos étrend - egészséges-e vagy sem
Mi a citrom diéta?
A citrom egészséges, erről nincs kérdés. Magas vitamintartalmukat nem lehet tagadni, és nagyon jót tesznek immunrendszerünknek. Nem hiába adnak el sok köhögéscseppet citrommal. Szeretjük a hozzá tartozó frissességet is, de azonnal diétázni kell?
Az olyan ismert sztárok, mint Beyoncé Knowles és Demi Moore, lelkesen lelkesednek a citrom diétáért - ezzel egy héten belül könnyedén elveszíthet egy teljes nadrágméretet. Különböző változatai vannak, a legklassikusabb és legismertebb változat az, amelyben egy frissen facsart citrom levét vízzel hígítjuk, adunk hozzá egy kis juharszirupot és cayenne borsot, és csak megesszük. Ez a "diéta" egyenértékű a böjtöléssel, mert a hét folyamán kerülni kell az étel többi részét. Sem burgonya, sem kenyér, sem hús, még zöldség sem.
Az egész ezzel a diétával kezdődött az 1940-es években, amikor Stanley Borroughs kiadta "The Master Cleanser" című könyvét. Ideális fekély- és méregtelenítő étrend lenne. A bőrnek lényegesen jobbnak kell lennie, és a testet időközben méregteleníteni kell - de az étrend manapság népszerűbb, mert rövid idő alatt sokat fogy vele.
A következő változatok állnak rendelkezésre:
7 és 10 nap között semmit nem esznek, de a juharszirup-citromlé-cayenne-i bors-víz mish-cefre részeg. Azt mondják, hogy ebben a keverékben minden nap 3 és 8 citromot kell inni.
A klasszikus változattól eltérően itt lehet enni. Vannak, akik a szokásos módon étkeznek, mások kifinomult táplálkozási tervet készítenek. Aki a szokásos módon eszik és issza a levekeveréket, támogatást kap a zsíranyagcseréhez (ami tudományosan nem bizonyított), és visszafogja az étvágyat. A szigorú táplálkozási tervvel minden nap mást adnak. Egyik nap kerülnöd kell a cukrot, amennyire csak lehetséges, másnap elsősorban teljes kiőrlésű gabonát eszel, másnap pedig kevés zsír fogyasztására koncentrálsz. Naponta legfeljebb 5 étkezés fogyasztható.
Ha a klasszikus változatra hagyatkozik, akkor örömmel várja az étvágycsökkentő hatást és a méregtelenítést, de a juharszirup csak kalóriaforrásként szolgál, és az anyagcserét állítólag fellendítő cayenne-bors nem olyan hatékony, mint várták. Annak érdekében, hogy valóban elinduljon az anyagcseréd, irreális mennyiséget kellene fogyasztanod belőle.
És mennyire egészséges ez a diéta?
Mint mondtam: a citrom önmagában is egészséges - de csak mértékkel. Aki hosszabb ideig túl sokat vesz belőle, megtámadja a gyomor és a száj nyálkahártyáját, sőt gyomorgörcsöt és gyomorvérzést is okozhat. Ha 7 vagy 10 napnál tovább tartja ezt a diétát, akkor mindenképpen fennáll a fent említett mellékhatások egyikének kockázata. Természetesen az is tény, hogy a citromban vannak vitaminok, de nincs különösebb sokféleségük, és az étrend táplálkozási hiányát kockáztatja (mint sok más egyoldalú étrend esetében). Főleg, hogy a rövid idő és a mellékhatások egyértelművé teszik, hogy ez a diéta csak jojó hatást eredményezhet.