Citromrudak - fahéjas tekercsek - az ételről

És még egy kis hozzájárulás a húsvéti villásreggelihez! Mert a citromos torta mindig működik, ugye?

Ezenkívül a citromrudak csodálatosan gyorsan mennek, csak egy tálat piszkosít (igen, ez releváns, elvégre nem akar örökké a konyhában állni egy ünnepen!) És finomak is. Rendkívül finom, ha engem kérdezel!

250 g 405 típusú búzaliszt az alapra, valamint 100 g az öntet

75g cukor a tésztához plusz 300g (igen, ez sok, de jó!) Az öntethez

250g vaj (nem diétás sütemény, tudom)

1 evőkanál margarin a sütőkerethez

2 nagy organikus citrom héja és leve (kb. 120 ml)

• Melegítse fel a sütőt 150 ° -os konvekcióra
• Kenje meg egy négyzet alakú sütőkeret falát, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire
• Keverjen 250 g lisztet a vajjal és 75 g cukorral sűrű tésztává, és egyenletesen ossza el a tepsiben (természetesen a kereten belül)
• Kb. 20 percig sütjük
• Közben keverjünk egy vastag szószt a tojásokból, a citromhéjból, a citromléből, a baccardi-ból, a cukorból és a lisztből
• Röviden vegye ki a tésztát a sütőből, egyenletesen öntse a tetejét a tetejére, és további 25 percig sütje
• Hűtsük le, vegyük ki a keretből, vágjuk apró téglalapokká, és porítsuk porcukorral

Én csak szeretem a dolgokat. És tényleg, rendkívül elegánsnak tűnnek az egyébként kissé rusztikus villásreggeliből, ugye?

Élvezzék, kedvesek, és köszönjenek a húsvéti nyuszinak!

Újra kapcsolatba lépek Katrinnal a Soulsistermeetsfriends-től és a # Sonntagglück nagyszerű projektjével.

Irene (2018. március 20., kedd, 14:28)

Helló fahéjas tekercsek, olyan kevés összetevő, túl kevés ételfogyasztás, túl kevés erőfeszítés - és nagyon fantasztikus eredmény! Mivel a családom 75% -a nem törődik a kalóriákkal, ezeket a remek citromrudakat gyakrabban szolgálják fel. LG az Irene-től

Szia Irene, ó, csak hétvégén csinálom, a kalóriák szabadok és nem számítanak, vagy valamit félreértettem?
üdvözlet
Simone

Jana (2020. május 18., hétfő, 10:18)

Először is köszönöm ezt a remek receptet.
De akkor problémáim voltak vele. 1. Nem igazán tudtam, mekkora legyen a sütőkeret és sajnos a citrom. Ara olyan nulla dolgozott nekem. A gipszem és a padlóm nem kapcsolódott össze, és a gipsz inkább gumiszőnyeghez hasonlított. De az íze nagyon finom.
Mit csináltam rosszul ?

Szia Jana, igazad van, nem is határoztam meg, hogy mekkora legyen a sütőkeret. Csak a tepsi szélének emelésére használtam (az enyém 30x40cm).
Hogy őszinte legyek, számomra rejtély, hogy a két réteg miért nem kapcsolódott össze. Azt hiszem, talán már túl szilárd volt a talaj. Minden sütő egy kicsit más, és talán ez a válasz a rejtvényre?
Megvolt a hozzávalók a megadott módon? Nekem mindig elég jól sikerül. Időnként elkaphatom egy cukrász barátomat, és megkérdezhetem, mi lehet az oka.
Mindenesetre remélem, hogy még mindig nem veszítette el a sütés mókáját.
Üdvözlettel
Simone

Jana (2020. május 22., péntek, 7:02)

köszönöm a gyors reagálást.
Azt is gondolom, hogy a talaj már túl szilárd volt. Addig nem végeztem az öntést, amíg hagytam kihűlni a padlót. Újra megpróbálom az öntést közvetlenül a meleg padlón végezni. Az alapanyagok pontosan a hirdetéseknek megfelelőek voltak. És valójában nem veszíti el a szórakozás ilyesmivel sütni. Csak arra biztat, hogy próbálkozzak tovább.
Üdvözlettel
Jana

Helló, jó látni! Simone vagyok és itt lendítem a fakanalat.

---