Citrusfélék - télen vitaminok - eredet, megjelenés, összetevők; Böjt - egészséges; Elfér

Főszezonban a citrusfélék késő ősztől tavaszig tart. Ez télen jól kiegészíti étlapunkat. Nak nek Citrus család tartalmazza az összes gyümölcsöt, amely gyümölcslé-kamrákkal képezi a pépet. Olajos, keserű és aromás külső héjuk van, alatta fehér, puha bőrréteg van.

Itt megtalálja Információ a citrusfélékről nak nek

  • Eredet és eloszlás
  • A növények megjelenése
  • összetevők

vitaminok

Szerves narancs (Citrus sinesis)

Narancs (Citrus sinesis) Kínából származik. A narancs neve főleg Észak-Németországban használatos A "narancs" jelentése "alma Kínából".

Ma lesz Narancs minden szubtrópusi régióban, különösen a Földközi-tengeren, művelt. A narancsfák széles koronával rendelkeznek, és akár 10 m magasságot is elérhetnek. Van sokféle narancs, amelyek különböznek méretükben, héjvastagságukban és ízükben.

Összetevők: vitaminok, ásványi anyagok

Mandarin (Citrus reticulata)

A mandarin narancs (Citrus reticulata) (Citrus nobilis) Délkelet-Ázsiában őshonos . A mandarinokat ma a Földközi-tengeren, Dél-Afrikában, Dél-Amerikában és az USA-ban termesztik. A mandarin kb. 3 m magas kis fákon nő.

Összetevők: vitaminok, ásványi anyagok

Klementin (Citrus reticulata x aurantium amara) mag nélküli citrusfélék, mandarinból és keserű narancsból tenyésztették. A szatuma, a mandarin japán származéka, hasonló.

Grapefruit (Citrus x paradisi)

Grapefruit (Citrus x paradisi) Puerto Ricóból származik, és főleg az USA-ban, Izraelben és Dél-Afrikában nő. A grapefruit nevét onnan kapta, hogy fürtökben lógnak a fán, és hatalmas szőlőfürtöknek tűnnek (szőlő = szőlő). A grapefruit a narancs és a grapefruit keresztezésének eredménye. Bokros, közepes méretű, 7-10 m magas fákon növekszik.

Összetevők: C-vitamin, Naringin (keserű anyag, támogatja például a koleszterin lebomlását)

Mész, Limonelle (Citrus aurantiifolia) (Citrus medica acida) Malajziából származik. Ma Kelet-Ázsiában, Közép-Amerikában és Floridában termesztik őket. A hársfák bokros alakúak és 2 - 4 m magasságban viszonylag kicsiek.

Összetevők: vitaminok, aromás gyümölcslé

Bio citrom (Citrus limon)

Citrom (Citrus limon) (Citrus medica limonum) a Himalája déli részéből érkezik. Ma citromot termesztenek Ázsiában, az USA-ban, Dél-Amerikában és az egész mediterrán régióban. A citromfák bokrosak és 5-7 m magasak.

Összetevők: C-vitamin, citromsav

A organikus citrusfélék többet kínálnak

Most gyakran kínálnak organikus citrusféléket. A hagyományos termesztésben, különösen a citrusfélék esetében, sok mesterséges műtrágyát, rovarölőt és rovarirtót használnak. Ráadásul, Annak érdekében, hogy a gyümölcsök hosszabb ideig tárolhatók legyenek, fungicidekkel és tartósítószerekkel kezelik őket akarat.

A szerves citrusfélék előnyei nyilvánvalóak

  • Termeléshez, betakarításhoz vagy tároláshoz nem használnak kémiai toxinokat,
  • A szerves termesztés védi egészségünket és természetünket,
  • A gyümölcs minden része - beleértve a héját is - felhasználható.

A "kezeletlen" feliratú citrusfélék vásárlásakor is körültekintően kell eljárni akarat. A A "Kezeletlen" címke csak azt jelenti, hogy a gyümölcsöket betakarítás után nem kezelték kémiai penészirtókkal, tartósítószerekkel vagy viaszokkal. A gyümölcsöket azonban nem sokkal az aratás előtt permetezhették a fára.

Ha el akarja kerülni a méreg koktélt, akkor azonnal meg kell ragadnia a bio citrusféléket.