Cobb saláta recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 0,8 ug | (4%) | több |
| E-vitamin | 12,3 mg | (103%) | |
| K-vitamin | 78,5 ug | (131%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,4 mg | (36%) | |
| niacin | 33,7 mg | (281%) | |
| B₆-vitamin | 1,5 mg | (107%) | |
| Folsav | 105 ug | (35%) | több |
| Pantoténsav | 2,7 mg | (45%) | |
| Biotin | 15,8 ug | (35%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,5 ug | (50%) | több |
| C vitamin | 31 mg | (33%) | |
| kálium | 1,349 mg | (34%) | több |
| Kalcium | 99 mg | (10%) | több |
| magnézium | 100 mg | (33%) | több |
| Vas | 4,3 mg | (29%) | több |
| jód | 9 μg | (5%) | több |
| cink- | 3,6 mg | (45%) | több |
| telített zsír | 9,9 g | ||
| húgysav | 424 mg | ||
| koleszterin | 242 mg | több | |
| Összes cukor | 8 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Hagyja a reggeli szalonnát zsír nélküli serpenyőben, és ropogósra sütje. Ezután réselt kanállal távolítsa el, és hagyja kihűlni. Mossuk meg a csirkét, szárítsuk meg és pirítsuk meg a maradék szalonnazsírban 10-12 percig mindkét oldalon. Vegye ki és hagyja kihűlni.
Közben tisztítsa meg és mossa meg a salátát vagy a jégsalátát és a radicchio-t, aprítsa fel falatnyi darabokra és keverje össze. A kukoricát leeresztjük és leeresztjük. Mossa, szárítsa meg és szeletelje fel a paradicsomot. Hámozza meg a tojásokat és vágja szeletekre. Hámozzuk meg az avokádót, vágjuk ketté, magozzuk, vágjuk szeletekre, és azonnal dobjuk bele a citromlevet.
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. A salátát kukoricával, paradicsommal, tojással, avokádóval és hagymakarikákkal rendezzük dekoratív módon 4 tányérra. Keverje össze az öntet hozzávalóit, ízlés szerint ízesítse, és 3/4-ét öntse a salátákra. A csirkét szeletekre vágjuk, a salátákra rendezzük, és megszórjuk durvára morzsolt szalonnával. Csepegtesse meg a maradék öntettel és tálalja kressszel megszórva.