Coca-Cola - csak 31 kockacukor - gazdaságos
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Coca-Cola: Csak 31 kockacukor
Kép megnyitása új oldalon
Coca-Cola: A recept titkos, de cukrot tartalmaz.
(Fotó: Daniel Acker/Bloomberg)
Az italgyártó eleget tesz az EU egészségesebb élelmiszerekre vonatkozó felhívásának, de a fogyasztóvédők továbbra is bírálják a csoportot.
Ez egy mítosz, amely valószínűleg hozzájárul ennek a pezsgő gyártónak a sikeréhez: Nagyon kevesen ismerik a Coca-Cola receptjét. Hogy mennyit tesznek bele, az nem világos. Csak egy összetevővel különbözik. 100 ml kólában 10,6 gramm cukor található. Egy literre átszámítva: körülbelül 35 kockacukor. Az aggódó tudósok szerint túl sok, mivel az első palackot a 19. század végén itatták. Mivel a túl sok cukor meghízik, ami viszont elősegíti az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség. Az orvosok, például a gyermekorvosok szakmai szövetségéből, ezért még cukoradót is követelnek.
James Quincey, a Coca-Cola vezérigazgatója most megerősítette, hogy cége tíz százalékkal csökkentette az italok cukortartalmát. "A cukor sok társadalom számára kihívást jelent" - mondta a Világ vasárnap. Az emberek mindenhol "túlzott" cukrot fogyasztottak: "Itt is cselekednünk kell." Támogatják az Egészségügyi Világszervezet WHO-t abban a célban, hogy az emberek kalóriájuk tíz százalékánál többet ne fogyasztanak hozzáadott cukorból. Ez egyébként megfelel: negyed liter kóla.
Quincey felvétele illeszkedik az iparhoz. Februárban az Unesda üdítőital-gyártó lobbi szövetség az EU Bizottsággal folytatott kemény megbeszélést követően megállapodott abban, hogy 2020-ig tíz százalék cukrot hagy fel. Újabb engedmény: kisebb palackméretek, hogy az emberek egy kicsit tudatosabban isznak. A fogyasztás problémája: Az üdítők sok kalóriát tartalmaznak, de alig töltik fel őket. Ezért egész nap problémamentesen ihatod őket, anélkül, hogy belefáradnál az üdítőkbe, amelyekkel az élelmiszeripari vállalatok rengeteg pénzt keresnek.
Átlagosan évente 158 eurót költenek alkoholmentes üdítőkre, ami az egy főre eső 311 literes fogyasztásnak felel meg. A Nielsen piackutató cég felmérése szerint a német állampolgárok vízre, üdítőkre, limonádékra és jeges teára fordított összes kiadása 2016-ban több mint 12,7 milliárd eurót tett ki, 1,4 százalékkal többet, mint az előző évben. A Coca-Cola csoport pedig gyakorlatilag minden területen részt vesz: A Bonaqa, Vio és Apollinaris vízmárkák az amerikai céghez tartoznak. De a Nestea jégtársaság, az Alma spritzer gyártó és a Fruitopia nevű gyümölcslevek turmixok is.
Az a tény, hogy tíz százalék cukrot lehet megtakarítani, "nagy erőfeszítést igényel" - mondja a Coca-Cola: A receptet meg kell változtatni. Nem lehet ilyen nehéz. Még négy kevesebb cukorral is, a kólának még mindig elég édesnek kell lennie. Mert még mindig vannak 31. "Ma a vállalat megalapozza a holnapi cukorbetegség eseteit" - kritizálja Martin Rücker, a Foodwatch fogyasztóvédelmi egyesület ügyvezető igazgatója.
Ha a Coca-Cola valóban komolyan gondolja a cukor csökkentését, akkor a csoportnak először le kell állítania minden, a gyermekeket célzó reklámozási és szponzorálási intézkedést. Nulla kocka 31 helyett, ez lenne a kívánsága.