Coleslaw Cookomix

A Káposztasaláta egy kis saláta fehér káposztából, amelyet gyakran "köretként" (kíséretként) kínálnak hamburgerekkel, hotdogokkal ...

cookomix

A Coleslaw egy recept, amelyet New Yorkban 1650 körül hoztak létre, amikor a város holland fennhatóság alatt állt, és még mindig Új-Amszterdamnak hívták. Ezután a hollandok elfoglalták a Manhattan-félsziget déli részét, és a Hudson partját használták piaci kertészkedésükhöz. A káposzta termelése nagyon fontos volt: a zöldséget könnyű előállítani, és a holland konyha nagyszerűen felhasználta. A holland bevándorlók találták ki a Coleslaw-t, ​​amelynek neve a holland szavak összehúzódásából származik: kool a káposztához és a sla salátához (vagy salátához), amely koolsla-t ad és Coleslaw-t írtak.