Comb bőr nélkül; Nehéz csontokat szerezni; Csont nélküli csirkecomb; Hús fórum
Tag 2017. október 2. óta
5 hozzászólás (ø0/nap)
Szeretek az USA felé is keresni új recepteket.
Feltűnt, hogy sok receptben "csontozatlan bőr nélküli csirkecombokat" használnak, tehát csak a comb bőr és csontok nélkül. Úgy tűnik tehát, hogy minden ottani szupermarketben elérhető. (Hasonló a csirkemellhez).
Sajnos itt DE-ben nem találtam ilyet. A hentesnél kissé görbén néztek rám, amikor rákérdeztem. Általános szabály, hogy csak az egész klub létezik, beleértve a bőrt és a csontokat is.
Tag 2013. január 22-től
6815 hozzászólás (átlagosan 2,37/nap)
van valami ellen, hogy megvásároljuk a bőrt és a csontot, majd lehámozzuk és kicsontozzuk?
Tag: 2005.12.12
5639 hozzászólás (ø1.03/nap)
Ellenkező esetben nem nagy dolog a bőr teljes bőréről lehúzni és a csontot elengedni. Imádom ezt a részt grillezés céljából, és a bőrből és a csontokból (és esetleg az alsó lábszárból) levest főzök.