Compl; élelmiszerek

Dr. Luc Cynober professzornál írt könyvében * Dr. Jacques Fricker, a Bichat Kórház táplálkozási szakértője elmagyarázza, mikor kell kiegészíteni az étrendet.

Párizs mérkőzés. Mi a különbség a gyógyszer és az étrend-kiegészítő között ?Dr. Jacques Fricker. A gyógyszer célja gyógyítás (vagy megelőzés), míg az étrend-kiegészítő a test vagy egy adott szerv működésének javítása. Valamennyi gyógyszer forgalomba hozatali engedélyhez kötött (MA), ez nem vonatkozik azokra a kiegészítőkre, amelyeknek mindenekelőtt bizonyítaniuk kell biztonságosságukat. Hatékonyságuk érvényesítése kevésbé igényes.

Hogyan lehet ellenőrizni a valódi vitamin- vagy ásványianyag-hiányt ?
Bizonyos tápanyagok, például D-vitamin vagy vas hiányának vagy hiányának felmérésére vérvizsgálatokkal diagnosztizálható. Mások számára viszont nincs megbízható elemzés egyéni szinten. Ezért óvatosnak kell lennünk e költséges és felesleges mérlegajánlatokkal szemben.

Franciaországban mi a gyakorisága ezeknek a károsodásoknak ?
A hiány egy vagy több tápanyag súlyos hiánya, amely betegséget okoz (pl. Skorbut, a C-vitamin hiánya vagy az angolkány, a D-vitamin hiánya). Fejlett országainkban ezek a hiányosságok nagyon ritkák. A hiány viszont a szükségletnél valamivel alacsonyabb bevitelnek felel meg, amely fáradtságot és alacsonyabb ellenállást okozhat a szervezetben. Franciaországban a leggyakoribb hiány a vas (fiatal nőknél), a D-vitamin (serdülőknél és 50 év felett), a C-vitamin és a kalcium (azoknál az embereknél, akik kevés tejterméket fogyasztanak), a B9-vitamin vagy a folát hiánya kevés zöldségfélék).

---