Cookie recept dominók, mint sütemény durran

Sütik különbséggel: a dominó mostantól az adventi kedvenc, mivel gömb alakú torta pattog

összetevők

	A tésztához:
60 g	édesem
60 g	cukor
1 evőkanál	vaj
1 evőkanál	Rum (alkoholmentes alternatíva: almalé)
40 g	almaszósz
1 evőkanál	kakaó
1/4 teáskanál	gyömbéres kenyérfűszer
25 g	őrölt mandula
150 g	Liszt
1 teáskanál	Szarvas szarv só
1/4 teáskanál	Hamuzsír
	A torta krémhez:
50 g	reszelt marcipán
1 evőkanál	ribizli kocsonya
100 g	Szoba meleg dupla krémsajt
	A mázhoz:
200 g	Sötét csokoládé kupon
	*Továbbá:*
	Nyalóka botok (pl. Amazon.de-n keresztül)

Készítmény:

* Melegítsük a mézet, a cukrot és a vajat egy fazékban keverés közben, amíg a cukor fel nem oldódik. Hagyja egy kicsit kihűlni a keveréket.
* Gyúrjuk rummal (vagy almalével), almaszóccsal, kakaóval, mézeskalács fűszerekkel, mandulával és liszttel, hogy sima tészta legyen. A szarvasszarv sót és a káliumot 2 evőkanál vízben oldjuk fel, végül alaposan gyúrjuk bele a tésztába. (Mivel a tészta nagyon nehéz és nedves, ezért erre a két erős kovászra van szüksége.)
* Melegítse fel a sütőt 175 fokos felső és alsó hőfokra. Szétterítjük a tésztát pergamennel bélelt formában (kb. 10 x 15 cm). Süssük a sütőben a középső rácson körülbelül 20 percig.
* Vegye ki és hagyja kihűlni.
* Keverjük simára a torta krém hozzávalóit.
* Szétmorzsoljuk a tésztát, és belekeverjük a tejszínt. Enyhén megnedvesített kézzel formáljuk a keveréket kb. 2 cm átmérőjű golyókká, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, majd hűtsük le.
* Olvassa fel a kupolát egy fém tálban forró vízfürdő felett.
* Először mártja be a nyalóka rudakat olyan szélesre, mint egy ujj, majd azonnal tegye bele egy tortagolyóba, és hagyja rövid ideig száradni. A süteményes nyalókákat egymás után mártsa be a mázba, fedje le teljesen és hagyja rövid ideig lecsöpögni, hűvös helyen tárolja.

Szép eset: Az egyenletes csokoládé máz elérése érdekében forgassa el a süteményt, amíg körbemázolódik, és hagyja, hogy a felesleges csokoládé lefolyjon. Ehhez tartsa az egyik kezében a szárat, a másikkal pedig finoman ütögesse meg a kezét. A szövetpapír alkalmas ajándékcsomagolásra az egyes durranásokhoz.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Eredmények: kb. 40 darab
Készítmény: 1 óra
Hűtési idő: 1 óra
Sütési idő: 20 perc
Tartósság: kb. 1 hét