Cookomix Ardennais puha sütemény
Eredetileg Champagne-Ardenne-ból származott, ez a torta családi ünnepségekhez, keresztelésekhez, közösségekhez, esküvőkhöz készült ...
A régi idők esküvői vacsoráin szokás volt egy ezüst gyűrűt csúsztatni a tortába. Az első lány (vagy fiatal férfi), aki megtalálta, biztosan eljegyezte magát egy éven belül !
Van még testvérisége is a Mollet süteménynek, az utóbbit magas és hullámosított formában sütik lakkozott agyagban, rézben vagy fémlemezben. Kouglof vagy savarin penész tökéletesen megfelel.
Ez a torta sütőélesztőből készül, puha, mint egy jó vajas briós.