Corina Bacalu lány, szivárványos hajú; gyümölcs (II); Liorisme
Liorisme: Melyek voltak a fizikailag legjelentősebb változások, amelyeket az új étkezési mód váltott ki? De mentálisan?
Corina: A legláthatóbb hatás a felhalmozott súly csökkenése volt. Kevesebb mint egy év alatt 75-50 kilogrammot fogytam. Napról napra ragyogtam, és körülöttem mindenki észrevette ezt. Megelégedve a megjelenésemmel, bizalmat nyertem, kezdtem nagyon jól érezni magam a bőrömben. Zen lettem és elégedett mindennel, ami körülöttem van! És nagyon hálás!
Liorisme: Sokáig azon gondolkodtam, hogy többet nyom-e, megfelelő étrendet vagy kiegyensúlyozott pszichét, azzal a tudattal együtt, hogy mindenre a válasz a gondolkodásmódunkban, érzésünkben és a körülöttünk lévő mindenre való tekintettel. Mi a véleményed?
Corina: Megfelelő étrend, kiegyensúlyozott elme, jó és hálás lélek. azt hiszemUbirata a kulcs. Valójában ez élő táplálékot jelent: szeretetet irántad, állatok iránt, a körülötted élők iránt, a természet iránt, az élet iránt.
Liorisme: Mi készteti az embereket táplálkozási és szellemi életük átalakítására? De mi akadályozza őket?
Corina: Az átalakulás akkor következik be, amikor veszélyben érezzük magunkat, vagy a mélység szélén vagyunk, képletesen, nyilvánvalóan. Ha betegségekkel szembesülünk, akkor elkezdünk olyan intézkedéseket és döntéseket hozni, amelyek megmenthetik az életünket. Ez a túlélési ösztön. Mert akkor rájövünk, hogy mindent elveszíthetünk, ha nem változtatunk. Szerintem nincs akadálya az egészségesebb életmód választásának; csak tudatlanság, félretájékoztatás és közöny.
Liorisme: Kérem, meséljen a Brassóban szerzett nyers vegán étteremmel kapcsolatos tapasztalatairól.
Corina: Gyönyörű élmény volt, és örülök, hogy átéltem. Csodálatos emberekkel találkoztam, akikkel rendkívül jó kapcsolatom volt. Meg tudtam mutatni az embereknek, hogy az élő étel finom, gyönyörű és sokszínű. És még akkor is, ha az étterem elment, még mindig ugyanazon a helyen található egy bisztró, Ma Cocotte, amelynek étlapján egy teljes oldal található, nyers vegán termékekkel, receptjeim szerint. Valójában ez az egyetlen hely Brassóban, ahol ilyen sokféle élő ételt fogyaszthat. Nagyon ajánlom!
Liorisme: Hogyan néz ki a napi menü?
Corina: Nagyon egyszerű: reggel limonádé spirulinával és klorellával. Aztán turmix gyümölcsrel és levelekkel. Szezonális saláta következik hummus/rizs/pürével. Máskor egy marék kesudió mandulával, dél körül szárított gyümölcs, gyümölcs. Általában egyszerű, könnyű és ízletes étel.
Liorisme: Olvastam, hogy a szüleid is megváltoztatták az étkezést. Mit jelentett ez nekik? De neked?
Corina: A szüleim az országba költöztek. Ott csinálták otthonukat, amit mindig is akartak. Csirkéik, macskáik, kölykök, kecskéik és sok zöldségük, gyümölcsfájuk van. És körülöttük van a béke és a sok zöld. Sokkal figyelmesebbek arra, amit fogyasztanak, és inkább a lehető legtöbbet készítik a háztartásukból: zöldségfélék, zöldek, tojás, tej. Húst is esznek, de még mindig általuk nevelkedve futnak át az udvaron, a friss levegőn. Várakozásaimmal ellentétben anyám egyáltalán nem hagyott fel a hússal, míg apám hosszú szünetet tartott. Most időnként megkóstolta, amikor édesanyja elkészítette. A böjtök viszont szentek, és mindet megtartják. Jól érzik magukat, sok energiájuk van és mindig boldogok. Segítek nekik, megértem és támogatom őket. Úgy veszem őket, amilyenek. Szeretem őket, mert folyamatosan olvadok, amikor körülöttem vagyok!
Liorisme: A férjed ugyanazt a diétát követi?
Corina: A férjem felhagyott a húsevéssel. Alkalmanként halat eszik, de tojást és tejtermékeket. De meglehetősen ritkán teszi, összehasonlítva azzal az étrenddel, amelyet azelőtt fogyasztott, hogy nyersfaló lettem volna, amikor hús nélkül nincs étkezés. Ő is nagyon jól érzi magát, és nem hiányzik a steak. Vagy legalábbis ne mondja ki 🙂
Liorisme: Voltak kétségei afelől, hogy az, amit eszel, nem biztos, hogy 100% -ban előnyös? Úgy értem, csodálkozol, aoleo!, Ha nem eszem elegendő fehérjét, vagy vérszegény leszek?
Corina: Soha! Meggyőződésem, hogy mindent megkapok, amire szükségem van egy kiegyensúlyozott étrenddel. De a gondolkodásmód igen, egészségtelen lehet, ha a negativizmus felé hajlik, és a belső állapot végtelen elégedetlenség felé halad. Itt kezdődnek a valódi egészségügyi problémák, és nem a diéta.
Liorisme: Melyek azok a legfontosabb előnyök, amelyeket az étkezésed hozott? Van egy kellemetlen része annak is, hogy "másképp" eszel?
Corina: Előnyök? Minden! 🙂 Az egyetlen kellemetlen rész az, hogy amikor úgy dönt, hogy baráti társaságba megy, az éttermek kínálata nagyon korlátozott. És fennáll annak a veszélye, hogy nem akarsz ilyen helyeken kimenni, és ezért a társadalmi életed egy kicsit szenvedni fog. Nekem személy szerint semmi problémám nem volt ezzel kapcsolatban, magányosabb embernek lenni.
Liorisme: Gondolod, hogy ez az étkezési mód megváltoztatta belsőleg, lelki szinten? Ha igen, milyen módon?
Corina: A változás elkerülhetetlen. Még ha nem is a kezdetektől fogva jelenik meg, akkor is, ha nem túl nyilvánvaló, lassan, idővel megtörténik. Ha látja, hogyan bánnak az állatokkal a gazdaságokban, ez jelzi Önt. Már nem akarsz szenvedést okozni, és jobban szereted őket. És megpróbálja megvédeni őket.
Liorisme: Észrevettem, hogy az utóbbi időben ritkábban írsz a blogodra. Van egy konkrét oka?
Corina: Azt hiszem, az elveim egy kicsit megváltoztak az idők során. Az élő ételek lelkes híve maradtam, de most más prioritásaim vannak. Az idő nem olyan nagyvonalú velem, mint amikor elkezdtem a blogot. Úgy érzem, szinte mindent elterveztem, amit mondanom kellett ezen a területen, de ez nem azt jelenti, hogy nem írok tovább. Várom azt a pillanatot, amikor újra ihletet kapok, és lesz valami új és érdekes, amit meg kell osztanom. Helyette recepteket teszek közzé, mert rengeteg receptem van, és nem akarom csak magamnak tartani.
Liorisme: Ossza meg velünk néhány álmát és jövőbeli tervét? 🙂
Corina: Utazni akarok. Meg tudnám csinálni anélkül, hogy valaha is megállnék. De sajnos ez nem lehetséges. Rövid távon többet akarok fejlődni abból, amit most csinálok: tetoválás. A jövőben? Egészségesnek lenni! A többi már nem számít!