Cornelsen most a táplálkozás kérdését emeli ki
Az iskolák megnyitása fokozatosan
Még akkor is, ha az iskolák fokozatosan újból megnyílnak - ez még mindig messze van az iskolai normál működéshez. Először is a vizsgák vannak az előtérben, emellett az anyag felzárkóztatása és az átmenetek megtervezése is. Eleinte sok minden kimarad. Például a táplálkozás témája. Ez megjelenik az összes iskolai szint tantervében, és általában újra és újra foglalkoznak a különböző tantárgyakkal, de most legalább a második sorban kell lennie.
Ezen kívül: Szintén sok kapcsolódó tevékenység, például reggeli együtt, Vásárlás a piacon, együtt főzni, a Diákkávézó vagy a Iskolakert jelenleg elképzelhetetlenek. Most nem lehet mindent, ami változatos és szórakoztató eredményeket hoz az iskolába normál körülmények között. Ennek ellenére a táplálkozás témáját nem szabad teljesen elhanyagolni.
Végül egy egészséges életmód nagyon fontos egy ilyen válságban. Ezenkívül: Nem minden tanuló reggelizik az iskola megkezdése előtt, vagy hozzon magával harapnivalót. Ez most sem fog jobbra változni. Tehát két dologról van szó: Táplálkozás és élelmiszer-ellátás.
Ha a tanulás az elkövetkező hetekben felváltva otthoni és a személyes tanítás között mozog, akkor ezt a helyzetet felhasználhatja arra, hogy beépítse a táplálkozás témáját az osztályterembe. A családok most sokkal több időt töltenek otthon, ahol együtt főzhetnek és étkezhetnek. Használja ki ezt a tapasztalatot, és állítsa össze a gyerekekkel Receptgyűjtemény nál nél. Minden gyermek közreműködik egy receptben - a kedvenc fogásából, a család által leggyakrabban főzött ételből vagy a receptből, amelyet a gyerekek már egyedül is elkészíthetnek. Ezek - digitális - Receptgyűjtemény ezután minden gyermek számára elérhetővé válik.
Ebből a gyűjteményből a gyerekek ezt követően egy receptet vizsgálhatnak meg részletesebben. És különböző feladatok alatt. Az egyes összetevőket hozzárendelheti a különböző élelmiszercsoportokhoz, és használhatja a Táplálkozási kör (lásd: "Egyél egészségesen - egyél finoman" című munkalapot). Azt is kutathatják és felírhatják, mit tudnak az egyes összetevőkről, és szükség esetén keressenek lehetséges egészségesebb alternatívákat.
Vigye magával a saját receptjét, amelyet könnyű elkészíteni. Így viszik haza egy kis iskolát - és ízlésesen. Az iskola és az otthon közötti csere most fontos. De nem mindig azoknak az osztályzatoknak, eredményeknek és feladatoknak kell lenniük, amelyekben egyetértenek. És a gyerekek örülnek, ha hozhatnak valamit a szüleiknek - még akkor is, ha ez csak egy egyszerű recept.
Engedje be diákjait egy hétre Élelmiszer-napló vezetni. Adjon nekik egy egyszerű sablont, amely így nézhet ki:
Ezután a diákok értékelik a naplót, összehasonlítják a naplóval Táplálkozási táblázat, fontold meg, hogy vagy-e Étkezési magatartás az elmúlt hetekben megváltozott, hogy többet, kevesebbet vagy másképp esznek-e, miért teszik ezt és milyen következményekkel járhat megváltozott étkezési magatartásuk.
Ezután együtt dolgozhatnak ki tippeket az egészséges - és ízletes - táplálkozásról.
Valójában a diákoknak most rengeteg feladatot kell ellátniuk az iskola kertjében és az iskola kertjében. De nekik is ott kell maradniuk, ahol vannak. És még az osztálytermi ablakpárkányon lévő gyógynövénykert mellett sem fog valószínűleg működni. Miért nem költözteti haza ezt a munkát? Hagyja, hogy a gyerekek otthon gyógynövényeket termesszenek az ablakpárkányon. Például az általános iskolás gyerekeknek könnyen lehet sajátjuk Zsázskert befektetni. Végül is a zsázsa nagyon gyorsan növekszik, és a sikerhez nem is kell talaj.
A legjobb dolog, ha beszerezzük a szükséges edényeket és elérhetővé tesszük a gyermekek számára. A zsázskerthez lapos edényekre, pamut- vagy konyhapapírra és zsázsmagra van szüksége. Írjon egy kis útmutatót a zsázskert gondozásához. Ilyen például: Tegyen egy kis vizet és pamutot a tartály aljába. Ezután ismét áztassa vízzel a vattát. Kenje el a magokat a pamuton, és tegyen mindent az ablakpárkányra. Tartsa a magokat jól nedvesen a következő napokban. Pár nap alatt képes lesz betakarítani a zsázst.
Engedje be a gyerekeket - lehetőleg digitális - kertésznapló növényeik fejlődésének napi dokumentálásával, például fényképekkel. Vagy a gyerekek kitöltenek egy növényprofilt, amely a növény nevén kívül fényképeket és rajzokat, valamint a növény leírását és felhasználására vonatkozó információkat tartalmaz.
Kérd meg a gyerekeket, hogy írják le, mi tetszik nekik a zsázsa és milyen ételekhez mehet.
Az idősebb diákok, akik már valamivel türelmesebbek, az ablakpárkányon más növényekkel is kísérletezhetnek, például rakétával vagy retekkel. Mindkettő alkalmas ilyen típusú kertészkedésre is. Ezután építhet ezekre a tapasztalatokra és megfigyelésekre a tantárgy vagy a biológia óra kérdéseivel - az évfolyam szintjétől függően.
Ami már a "normális" időkben problematikus, az a jelenlegi válságban sem javul: Sok diák reggeli nélkül kezdi az iskolai napot, és néhányan még az ebédszünettel sem tudják orvosolni ezt a hiányosságot - egyszerűen azért, mert nincs velük. Az alacsony jövedelmű családokat a válság különösen sújtja. Gyakran munkanélküliség vagy rövid munkaidő fenyegeti őket. Gyermekeiknek pedig megszűnt az ingyenes ebédhez való joguk az iskolában vagy az óvodában, mióta az ott lévő étkezdéket is bezárták. Hogyan biztosíthatja az iskola ilyen körülmények között, hogy minden tanuló legalább jó frissítőket kapjon szünetében?
Persze, nem lehet a zsemle tekercs beszállítója az osztályában. De együtt dolgozhat kollégáival és az iskola vezetőségével annak megvizsgálásában, hogy milyen segítségre van most lehetőség. Van-e külön alap az iskolában, bevonható-e a szülők szövetsége vagy a szülők képviselői, vagy a környező üzletek, például pékség, zöldség- vagy élelmiszerbolt? Fontos megfontolni azt is, hogy miként lehet biztosítani a higiéniai és távolsági előírások betartását az iskolai reggelin. Biztosan talál megoldást! Mert akkor is, ha a közmondás arra késztet, hogy másként higgyünk, éhgyomorra nem könnyű megtanulni.
Kép: Shutterstock.com/Tatevosian Yana
Röviden: mint sok más dolog, a táplálkozás is inkább a kísérleti terület. De egy fontos, mert minden nehézség ellenére legalább két dolgot megtehet: ösztönözze diákjait az egészséges táplálkozásra, és ügyeljen arra, hogy mindenki kapjon enni.
És a legjobb esetben, amikor az új tanév elkezdődik, ezekre a tapasztalatokra és velük együtt építhet Táplálkozási jogosítvány, osztályreggeli, iskolai kávézó vagy iskolakert folytasd. Ezután megfelelő időben javaslatokat, ötleteket és koncepciókat mutatunk be Önnek.