Coup de Pouce csirke és rizsleves

csirke és rizs leves Fotós: Yvonne Duivenvoorden Szerző: Coup de Pouce

• Elkészítés 25 perc
• Főzés 25 perc
• Adag 4 adag
• Kredit: Coup de Pouce, a Cuisine Réconfort 2012 magazin kiadása

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj
• 3/4 lb csont nélküli csirkecomb
• 1 póréhagyma kockára vágva
• 2 szár zeller, kockára vágva
• 2 sárgarépa kockára vágva
• 1 sárga burgonya (Yukon Gold típusú), meghámozva és kockára vágva
• 1/2 édesburgonya hámozva és kockára vágva
• 3 ág friss kakukkfű
• 3 ág friss petrezselyem
• 1/4 teáskanál só 1
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 4 csésze sózott csirkehúsleves
• 4 csésze víz
• 1/2 csésze öblített basmati rizst
• 1 csésze fagyasztott borsó

---