Coup de Pouce egészséges makaróni és sajt recept

Fotós: Visnyei Maya

makaróni

Ez a recept a fájlok része is:

Ez az alacsony zsírtartalmú mac és sajt csaknem 50% -kal kevesebb kalóriát és akár négyszer kevesebb zsírt biztosít, mint a szokásos verziók. A butternut squash hozzáadásával kapsz egy kis extra rostot, antioxidánsokat és A-vitamint.

  • Elkészítés 20 perc
  • Főzés 25 perc
  • Összesen 45 perc
  • Adag 4 adag

Hozzávalók

  • 2 1/2 csésze butternut squash, meghámozva és 1/2 hüvelykes (1 cm) kockákra vágva
  • 1 1/4 csésze makaróni vagy más rövid tészta
  • 2 teáskanál sótlan vaj
  • 6 friss zsályalevél apróra vágva
  • 3 fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 3 evőkanál liszt
  • 2 csésze tej
  • 3 evőkanál reszelt éles cheddar sajt
  • 2 zöldhagyma, szeletelve
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 1 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 1 csipet cayenne bors
  • só, bors

Tápértékek Adagonként

  • Rost 3 g
  • 530 mg nátrium
  • Fehérje 13 g
  • Kalória 311
  • Összes zsír 8 g
  • Koleszterin 22 mg
  • Telített zsír 4 g
  • Összes szénhidrát 47 g