Coup de Pouce marhahús és zöldséges pörkölt recept

Ez a recept a fájlok része is:

Klasszikus recept egész télen párolni!

• Elkészítés 20 perc
• Főzés 3 óra
• Adag 6 adag

Hozzávalók

• 4 nagy sárgarépa
• 2 szár zellert
• 1/2 apró rántás, hámozott
• 1/2 butternut squash, hámozott
• 1 1/2 font keresztborda steak vagy 4 cm vastag lapát, zsír eltávolítva
• 1 evőkanál növényi olaj
• 3 hagyma, negyedelve
• 2 nagy fokhagymagerezd, apróra vágva
• 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
• 1/2 teáskanál szárított majoránna
• 1/4 csésze liszt
• 1 csésze marhahúsleves
• 1 csésze száraz vörösbor vagy marhahúsleves
• 1 doboz egész paradicsom (19 oz/540 ml)
• 2 nagy burgonya, meghámozva és darabokra vágva
• 1 édesburgonya, meghámozva és darabokra vágva
• 2 evőkanál friss petrezselyem apróra vágva
• só, bors

Tápértékek Adagonként

• Kalória 320
• Összes zsír 7 g
• Összes szénhidrát 40 g

Készítmény

1. Vágja a sárgarépát, a zellert és a rántót 2,5 cm hosszú darabokra. Vágja le a tököt és távolítsa el az összes magot. Vágja 2,5 cm hosszú darabokra.

---