Coup de Pouce Souvlaki sertéshús nyárs recept

Szerző: Coup de Pouce

Ez a recept a fájlok része is:

• Elkészítés 10 perc
• Főzés 12 perc
• Adag 6 adag
• Kredit: Coup de Pouce, magazin kiadvány, 2002. szeptember.

Hozzávalók

• 1/4 csésze frissen facsart citromlé
• 1/4 csésze olívaolaj
• 4 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 1 evőkanál szárított oregánó
• 1/4 teáskanál. tea (1 ml) só
• 1/4 teáskanál. tea (1 ml) frissen őrölt fekete bors
• 1 1/2 lbs csont nélküli sertésszűz, levágva és 2,5 cm-es kockákra vágva

Tápértékek Adagonként

• Rost 1 g
• Kalória 374
• Összes zsír 11 g
• Összes szénhidrát 37 g

Készítmény

1. Egy sekély üveg edényben habverővel keverje össze a citromlevet, olajat, fokhagymát, oregánót, sót és borsot. Adja hozzá a sertéshús kockákat, és fordítsa meg őket, hogy jól bevonják őket. Pácoljuk szobahőmérsékleten 10 percig. (A sertéskockákat idő előtt elkészítheti és letakarhatja. Hűtőszekrényben akár 24 órán át is eltarthatnak.)

---