Cowberry - Használat és kezelés az egészségre
A áfonya hosszú múltra tekint vissza az emberi egészség tekintetében. Hildegard von Bingen már a 12. században gyógyszerként használta az apró piros gyümölcsöket. A bogyók sok vitamint, vasat és káliumot tartalmaznak - de a gyógynövények iránt érdeklődők ne fogyasszák őket nyersen, mert nagyon fanyar és savanykás ízűek. Az áfonya lehetőségeinek kiaknázására számos más módszer létezik.
Az áfonya előfordulása és termesztése
Az áfonya egy kis hanga növény. Körülbelül félméternél alig nagyobb, többnyire csak 20 cm magas a cserje. A növény örökzöld, a jó növekedés érdekében részleges árnyékot és savas talajt igényel. Minden gond nélkül kibírja a tél hidegét, vagy az áfonyamagnak még a hidegre is szüksége van a csírázáshoz. A levelek fejjel lefelé oválisak, kissé lefelé gördülnek. Összességében 1-2 hüvelyk hosszúak. A levélszegély sima. Míg a levelek teteje sötétzöld fényű, a levelek alsó oldalán sok mirigyszőr található.
Hatás és alkalmazás
Az áfonya betakarítási ideje nyár végén van. Ha az ősz eleje különösen enyhe, akkor az utolsó gyümölcsök még szeptemberben és októberben is megtalálhatók. A betakarított áfonyát a legjobban frissen lehet feldolgozni, mert a gyümölcs érzékeny. Rövid tárolási idő elképzelhető a hűtőben lévő sértetlen gyümölcsök esetében is; a sérült bogyókat azonban előzetesen ki kell válogatni, mivel gyorsan rothadnak és penészedni kezdenek. A gyűjtők számára az áfonyalé vagy -szirup egyszerűen a gyümölcs felforrósításával, leszűrésével és cukor hozzáadásával nyerhető.
Az áfonyalé vízzel keverve népszerű és egészséges szomjoltó. Víz nélkül és sok cukorral leforrázva az áfonyából egészséges lekvár készül. Az áfonya pedig szárítva is rendkívül ízletes. A szárítóban/kályhában óvatosan tartósítva szárítás után a mazsolához hasonlóan használhatók.
A szárított áfonyaleveleket is használják: Teaként sokféle panasz esetén alkalmazzák őket. A leveleket legjobban májustól augusztusig lehet gyűjteni. Tárolás előtt hűvös és árnyékos helyen kell szárítani. A tea infúzióhoz csészénként körülbelül 1-2 teáskanál levelet öntünk forrásban lévő vízzel. Hosszú távú kúra érdekében tanácsos minden nap 1-3 csésze áfonyalevél teát bevenni. Sajnos az áfonya nyersen nem jó, mert nagyon savanykás és savanyú. De éppen ezek a savanykás és savanykás ízű összetevők teszik érdekessé az áfonyát, mint gyógynövényt.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából
Ez mindenekelőtt a húgyúti fertőzésekre vonatkozik, amelyek a vesemedence gyulladásáig terjedhetnek. Az áfonyalé vagy az áfonyalevél tea fogyasztása betegség esetén a medveszőlőhöz hasonló módon támogatja a testet. Az áfonya levelei sok arbutint és tannint tartalmaznak, mindkettőnek antibakteriális hatása van. A fanyar és antibakteriális potenciál mellett az áfonyabokor infúziójának nyugtatnia kell az idegeket, vagy akár csökkentenie kell a lázat.
Különösen a hűtött áfonyalé nagyon hasznos megfázás esetén. Az áfonyában található magas C-vitamin-arány minden bizonnyal szerepet játszik a gyógyulásban is. Ha C-vitamin-hiánya van, az áfonya ésszerű étrend-kiegészítő, mivel körülbelül 13 mg C-vitamint tartalmaz száz gramm gyümölcsben. A köszvényes és reumás betegek is profitálhatnak az áfonya gyulladáscsökkentő hatásából a C-vitamin miatt.
A vörösáfonya jótékony hatása mellett egy másik érv az, hogy az otthoni konyha nélkülözhetetlen része. A gyógynövényes potenciállal rendelkező bogyó szerves része bizonyos ételeknek: gyakorlott szakácsok lekvármá dolgozzák fel, gyümölcsös köretként sült camembert, bécsi szelet és vadételek. A bogyó nagyon sokoldalú; És egy ideje az áfonya közeli rokona - az áfonya - nevet szerez magának, mivel nagyon hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.
A gyógyszerét itt találja
Esetleg ezek is érdekelhetnek
A MedLexi.de oldalon nem csak az egészségről, az orvostudományról és a wellnessről publikálunk, hanem a jelenlegi orvosi kutatás és az orvostechnika iránt is lelkesen. Örömmel kutatjuk az emberi jólétre és egészségi állapotára vonatkozó összes témát, és a nagyközönség számára magas újságírói követelményekkel magyarázzuk az összetett orvosi kérdéseket.
Tantárgyaink orvosi szakértői ismeretei segítenek abban, hogy érthető ismereteket készítsünk az Ön egészségére. Kíváncsian vizsgáljuk meg a kérdéseket, ellenőrizzük őket a jelenlegi kutatások alapján, és áttekintjük a napi orvosi gyakorlatot is. Az orvos és a beteg közötti tudás közvetítőinek tekintjük magunkat.