Mennyire egészséges a sertéshús Kanal D News
Mennyire egészséges a sertéshús? Egy jó hírű táplálkozási szakember javasolja a sertéshús fogyasztását marhahús vagy csirke javára. Mi az ok?
Mennyire egészséges a sertéshús? Egy olyan korszakban, amelyben a nyers veganizmus egyre több követőt szerez, és a sertéshús kerül a sarokba, a híres táplálkozási szakember, Mihaela Bilic, a sztárorvos pontosított ezzel az étellel.
A táplálkozási szakember szerint a sertéshús nagyon fiatalon is előnyösebb, mint a marhahús. "Hallottam olyan orvosokat, akik azt mondták, hogy a diverzifikáláshoz pulykát és marhahúst kell adnia a gyermeknek. De miért nem a disznó? Mi van a sertéshússal? Mondom neked, nincs érv a sertéshús ellen. Éppen ellenkezőleg, a sertészsír kevésbé telített és egészségesebb, mint a marhahús.
Olvassa el még: Mindaddig, amíg a sertéshúst romlás nélkül a fagyasztóban tarthatja
Hogyan főzzünk egészséges sertéshúst! Ezt valószínűleg nem tudta!
Mennyire egészséges a sertéshús? A disznó monogasztrikus
A sertés nem kérődző, hanem egysejtű állat, 94% -ban kompatibilis az emberrel. Hogyan emészti meg a gyermek a sertéshúst, az nem emészti meg a marhahúst. Fontos, hogy sovány sertéshúst válasszon.
Mennyire egészséges a sertéshús? Például a sertés izma gyengébb, mint bármely darab marhahús, és az izom is gyengébb, mint a csirkecomb. Ha a disznót helyesen etetik és a szabadban nevelik, akkor a húsában is van omega 3 "- mondja a táplálkozási szakember.
Ezért a szakember különösen a gyermekek táplálkozásában a sertéshús fogyasztását javasolja marha vagy csirke javára.
Olvassa el még: Húsgolyók. A háziasszonyok a legsúlyosabb hibákat a húsgombóc főzésénél
Mennyire egészséges a sertéshús? Előítélet
Mennyire egészséges a sertéshús? "Évek óta nem kérdőjeleztem meg a sertéshús minőségét. Most arra ébredtünk, hogy jaj nekem, ne disznó, de nem igazán tudjuk, miért. Ez egyfajta előítélet. A táplálkozási könyvekben a disznót dicsérik "- mondja. "
A sertéshús előnyei
A sertéshús magas fehérje-, vitamin-, ásványi anyag- és aminosavtartalmáról ismert, amely az egészség szempontjából nélkülözhetetlen. Ha eltávolítjuk a sertéshúsból a látható zsírt, már csak a tápanyagok telítődésének és az emberi test számára előnyös tényleges forrása maradt.
Olvassa el még: Rántott hús. Hogyan kell helyesen felkészülni. A titkos összetevő, amelyről sok háziasszony nem tud
A sertéshús gazdag vasban és magnéziumban, amelyet olyan ásványi anyagok követnek, mint a foszfor, a szelén, a nátrium, a cink, a kálium és a réz. Vas tartalma miatt a sertéshús elősegíti a vörösvértestek termelését és az energia növelését. A sertéshúsban lévő cink erősíti az immunrendszert és növeli a szervezet ellenállását számos betegséggel szemben.
Mennyire egészséges a sertéshús? A sertéshús emellett tartalmaz B6 és B12 vitaminokat, tiamint (B1 vitamin), niacint, riboflavint (B2 vitamin) és pantoténsavat. A B1-vitamin teljes mértékben megtalálható a sertéshúsban, létfontosságú szerepet játszik az izom- és idegszövetek fejlődésében és helyreállításában, valamint a szénhidrátok anyagcseréjében.
A Texasi Egyetem tanulmánya szerint a sertéshús jó fehérjeforrás és aminosavak, alapvető szerepet játszik az izomtömeg növelni akaró emberek étrendjében - írja a sursadesanatate.ro.
Olvassa el még: Hatékony és egészséges fogyókúrák! A hatások garantáltnak tűnnek
Mennyire egészséges a sertéshús? A koleszterin, a sertéshús fő veszélye
Bizonyos típusú sertéshúsok, például marhahús vagy karaj, alacsony zsírtartalmúak és egészségesebbek, mint a csirke. Másrészt egyes termékek, például a sonka és a szalonna, növelik a koleszterinszintet, tele telített zsírokkal, amelyek lerakódnak az artériák falán. Nyilvánvaló, hogy az ilyen termékeket nagyon ritkán és csak kis mennyiségben szabad fogyasztani.
Mennyire egészséges a sertéshús? Így, ha a látható zsír eltávolításra kerül, a sertéshús még a szív egészségének és az alacsonyabb koleszterinszintnek megfelelő étrendben is fogyasztható.
Másrészt az egészséges emberek számára még a telített zsír is fel van tüntetve, különösen a hideg évszakban.