COZONAC dietetikus (Fara faina alba Cukormentes Alacsony szénhidráttartalmú Alacsony zsírtartalmú); Dukan életstílus

Torta receptet is "megcsiklandoztam", nagyon finom és teli 😋

Aki kipróbálta a receptet, mindenképpen elárulom, hogy nagyon elégedett volt az eredménnyel.

Szénhidrátos gofri keverék - NoCarb, véleményem szerint ezúttal is csodákra képes 😉

Szóval, hadd próbálja ki a receptet neked, aki még nem tette meg, és mondja el, miért tetszett.

Javaslom nektek, bár a mennyiségeket kanalanként adtam át, a sütemény elkészítéséhez, az összetevők mérlegelésével !

összetevők:

• 400 ml fölözött vagy félzsíros tej - meleg
• 2 evőkanál kókusz (vagy olíva) olaj
• 2 tojás
• édesítőszer (ízlés szerint) 120 gramm édesítőszert használtam Stevia 1: 2-vel - Green Sugar Premium

• 60 gramm zabkorpa (6 evőkanál)
• 60 gramm sovány tejpor (6 evőkanál)
• 60 gramm zsírtalanított szójaliszt (4 evőkanál)
• 100 Szénhidrátos gofri keverék - NoCarb
• 40 gramm ehető kukoricakeményítő (4 evőkanál)
• 140 gramm búza glutén (12 evőkanál)
• 7-10 gr pálinka liszt (1 evőkanál reszelt)
• egy csipet só
• 1 tasak száraz élesztő
• vajíz
• sütemény íze

töltő:

• 40 gramm zsírtalanított kakaó (3 evőkanál)
• 80 gramm sovány tejpor (8 evőkanál)
• 20 gramm rostkeverék liszt szénhidrát nélkül (2 evőkanál)
• 200 ml fölözött vagy félzsíros tej - meleg
• csokoládé ízű
• esenta de rom
• diós gél íz

Az elkészítés módja:

Egy nagy tálban keverje össze a tészta összes száraz összetevőjét, a só kivételével.

A tejet kissé felmelegítjük, sót, olajat, édesítőszert és ízeket adunk hozzá.

A kenyérsütő gépet a tészta gyúrására és kelesztésére állítottuk be (a gép márkájától függően körülbelül 1 óra 30 percet vesz igénybe).

Öntse a tejkeveréket a gépbe, és törjön össze 2 egész tojást.

Adja hozzá a száraz összetevők keverékét és végül az élesztő tasakot.

Beindítjuk az autót, és hagyjuk, hogy elvégezze a dagasztó és kovászos programját.

1 óra 30 perc után így néz ki a tésztánk, térfogata megduplázódik és elképesztően jó illatú.

5-10 perccel az autó befejezése előtt elkészítjük a tölteléket.

Tegye a száraz hozzávalókat a függőleges turmixgép táljába, és fokozatosan öntse a felforrósított tejet, amelybe az édesítőszert és az ízeket adtuk. Jól keverje össze a kompozíciót a homogenizáláshoz.

Lehetséges keverővel vagy manuálisan is, de annak érdekében, hogy ne maradjon darabos, nagyon jól összekeverjük a függőleges turmixgéppel. Olyan krémet kapunk, amelyet néhány percig (vagy hűtőszekrényben) hagyunk, amíg meg nem keményedik (szénhidrát nélküli, rostokkal kevert lisztet tartalmaz, amely konjacot tartalmaz), konzisztenciájú kenhető pasztából, amelyet kanállal vagy spatulával könnyen el lehet kenni.

Öntse a tésztát a munkalapra, és ne kenje meg tenyerünk hídját kókusz (vagy olíva) olajjal, valamint a munkalapot.

Osszuk el a tésztát két egyenlő részre.

A tenyér hídjával (nem a sodrófa segítségével) minden tésztadarabot enyhén szétterítünk a munkalapon egy téglalap alakban, amely megközelítőleg megegyezik a tálca hosszával, amelyben süteményt sütünk.

A két darab tészta felületére kenjük a tölteléket.

A dukán étrendben csak a konszolidációs szakaszban adható a töltelékhez és apróra vágott dióhoz, áfonyához.

Tekerje fel a két megtöltött téglalapot, és egymás után sodorva szője össze, így alkotva a tortát.

Tegye a süteményt a sütőpapírral/szilikonnal, alumíniummal vagy viaszpapírral bélelt tálcára.

Kenje meg 1 teáskanál tejjel elkevert tojássárgájával.

Előnyben részesíthetjük a tetején a mákot vagy néhány diót.

Az előmelegített sütőben 170-180 fokon kb. 1 óra és 30 perc. a sütőtől függően.

A diétás sütemény nagyon szépen megnőtt, és hidd el, hogy ha nem is tartalmaz fehér búzalisztet, a konyha ünnepi illatú 😍

A dukan étrendben készítsen süteményt sovány tejporral és fölözött kakaóval, legfeljebb 1% zsírtartalommal.

Így csak 2 tolerált összetevője lesz (kukoricakeményítő és szójaliszt). A süteményt 4 nap alatt egyetlen ember elfogyaszthatja a hajóút színpadán.

Készítettem egy finom, teli és egészen kicsi süteményt, amelynek súlya kb. 1400 gr 😯

Remélem, hogy a fotók csábítják és kipróbálják a sütemény receptjét 😍

Jó étvágyat kedvesek !

Legyen szó húsvétról vagy karácsonyról, a sütemény nem hiányozhat a menüből 😘

Kattintson minden megvásárolni kívánt összetevőre, és akkor átirányít a kereskedőhöz.

Használja a kódot életmód5 hogy részesüljenek a 5% KEDVEZMÉNY a No Sugar Shop-on leadott megrendelés értékéből !

Teljes vagy részleges felhasználása a szerző írásbeli beleegyezése nélkül tilos.

A receptek kereskedelmi célú felhasználása a szerző írásbeli beleegyezése nélkül tilos.

Az olvasók által kipróbált recept. ❤⤵⤵⤵

Nyilvánvalóan húsvéti torta tésztából és édesített sajtos tojásos töltelékből, édesítve, amelybe az adott étrend szakaszától függően tetszés szerint hozzáadható: goji, áfonya vagy mazsola.

---