Crêpe sós verzió

Hozzávalók

250 g hajdina liszt (treblec)
Néhány kanál búzaliszt (francine)
1 tojás
500 ml vizet
1 teáskanál olaj

Készítmény

1. Tegye a lisztet egy tálba, és készítsen egy kútot.
2. Hozzáadjuk a tojást és összekeverjük.
3. Ezután apránként öntsön vizet.
4. Végül adjon hozzá egy kanál olajat, és hagyja pihenni a tésztát.
5. Tippek: A hajdina liszt csomagolásán azt javasolja, hogy a fehéret válassza el a tojássárgájától, és a fehéreket keményre verje, hogy habos oldatot kapjon a készítmény.
6. Miután a tészta megpihent, melegítse fel az enyhén olajozott palacsintasütőt.
7. Amikor forró, öntsön egy kanál tésztát, és jól kenje el.
8. Helyezze hozzávalóit a nyers részre, tehet fehér vagy nyers sonkát, szalonnát, kockára vágott szalonnát, andouille-t, reszelt sajtot, tojást ... és egy kicsit, amit csak akar.

---