Cristian Mărgărit táplálkozási szakember a sajt és a paradicsom román kombinációjáról és az IDEAL időszakról

Mit eszünk? Milyen ételeket kerülni kell? Mi az ideális étrend? néhány olyan kérdés, amire válaszolt Obiectiv.info táplálkozási szakember Cristian Mărgărit.

A nyár hivatalosan véget ért, de az ünnepek és vakációk nem, és a románok számára mindig divatban lévő egyik téma az étrend és a táplálkozás, mind az ünnepek alatt - hogy ne térjen vissza túl sok felesleges kilóval, és a hátralévő időben.
Melyek a táplálkozási szakember főbb ajánlásaiés Cristian Mărgărit:

A diéta-rendszer ideális időszaka

Édes ételek (gyümölcsök) vagy szénhidrátok (gabonafélék) nyáron kaphatók, és a "tároló" hormonok szintje magasabb, mint más évszakokban. Ideális egy súlycsökkentő programot ősszel kezdeni, amikor a külső hőmérséklet lehetővé teszi a szabadban való mozgást (20-25 fok körül). Egy ilyen program ősszel történő elindításával legalább hat hónap áll rendelkezésünkre a formára, elegendő ahhoz, hogy egy "átlag" ember teljesen átalakuljon, ha rendelkezik a szükséges fegyelemmel és szervezettséggel.

Klasszikus kombinációk a román konyhában: hasábburgonya, sajt és paradicsom

Az égési sérülések általában elkerülhetők. Ezután a sűrű zsírforrás és a sűrű szénhidrátforrás kombinációja sok kalóriát eredményez, és hajlamosítja őket a hízásra, különösen az ülő emberekre (hasábburgonya, vajas kenyér, halva, omlett kenyérrel, polenta tejszínnel stb.). Személy szerint én szívesebben fogyasztok tejterméket, külön az étkezés között fogyasztandó húsoktól és gyümölcsöktől. A román "sajt paradicsommal" kombináció kis mennyiségben és időről időre hasznos lehet, de nem minden nap fogyasztható.

Olvassa el még: Öt ok a kenyér feladására

Hogyan hat a testünkre a barbecue + sör kombinációja?

Maga a grill mérgezőnek bizonyult mind a fa/szén elégetésével, mind a húskomponensek denaturálásával keletkező anyagokkal. Célszerűbb lenne a tűzhelyen/tányéron sütni, vagy jobb, ha főtt vagy sült húst fogyasztana. A zöldségfélék grillezése hülyeség és súlyos gasztronómiai hiba. Az alkoholt testünk kis mennyiségben (napi néhány tíz gramm nagyságrendben) elviseli, a zsírokkal való kombináció veszélyes, különösen a máj számára. A liszttel való társulás a fermentációs folyamat folytatásához vezethet, így puffadás és puffadás.

Azok számára, akik all-inclusive nyaralást választanak

Az a javaslatom, hogy először kissé megkóstoljam mindegyiket, majd az egészséges és a nyárra megfelelő ételekre összpontosítsunk (sovány hús, hal, zöldségek). Az étkezés előtt egy kis testmozgás segít megelőzni a zsírlerakódást. Kerülni kell az édességeket, a cukros italokat, a lisztet és az alkoholt. Úgy tekinthetünk az "all-inclusive" lehetőségre, mint az egészséges táplálkozás lehetőségére, nem csak arra, hogy az általunk ismert ételek fogyasztásának kísértése elhízna bennünket. Nyáron szezonális ételeket választanék, a legtöbbet kihoznám a zöldségekből, sok gyümölcsöt ennék (némelyiknek magas a cukortartalma), sovány húst, joghurtot. Még akkor is, ha más ételeket szeretnénk megkóstolni, jó, ha csak alkalmanként és kis mennyiségben csináljuk. De a pihenés a legfontosabb.

Amit tudnunk kell, mielőtt elkezdenénk a "népszerű" diétát

Tudnunk kell, hogy minden "szabványosított" étrend bizonyos számú, általában kicsi embernek megfelel, akik akár akaratlanul is népszerűsítik azt mindenki számára. A diéták egy része egyszerűen fogalmilag téves, egy másik része olyan étrend, amelyet biztonságosan lehet követni, egészséges elvekkel, nemcsak kizárásokkal és korlátozásokkal.

A sport nem ajánlott, hogy ne maradjon ki az életmódból

A sport, a táplálkozás és a pihenés három elem, amelyek ugyanolyan fontosak az egészséges életmód szempontjából. A testünk mozgásra készült, ezért mindegyikünknek meg kell találnia a kedvenc mozgástípusát, manapság számtalan változat létezik, a moderneket még kifejezetten az egészségre és a kellemes fizikai megjelenésre tervezték, nagyon biztonságosak és motiválóak.

A táplálkozás iránt érdeklődő románok nőnek

Két irány van: az egészség és a táplálkozás iránt érdeklődő emberek túlnyomó többsége, akik nem adnak átlátást az információkról, és egy kis (növekvő) kategória, de nagyon jól látható. 2001-ben kezdtem el ezen a területen dolgozni, és elmondhatom, hogy a dolgok sokkal lassabban mentek, mint vártam. Könnyű elvégezni ezt az értékelést úgy, hogy egy szupermarket mellett ül, és észreveszi, mit tesznek az emberek a bevásárlókosarukba.

A táplálék-kiegészítőkről

A táplálékkiegészítők piaca nőtt, de a szabályozás területén még mindig sok a tennivaló, sok olyan cég vagy magánszemély van, amely hamis kiegészítőket árul, csempész vagy hamis reklámot használ. Így sokan úgy vélték, hogy minden kiegészítés "por és tabletta", amely vagy fáj, vagy nincs hatása, ami teljesen hamis. A valóságban számtalan érvényes cég és termék létezik, legálisan értékesítve, jótékony hatással az egészségre.

Milyen kiegészítőket preferálnak a románok?

Általában azokra a kiegészítőkre van szükség, amelyek azonnali hatást ígérnek (súlycsökkenés, szexuális potencia), és kevesebb, hosszú távú előnyökkel járó kiegészítőkre, például omega-3-ra vagy antioxidánsokra van szükség. Egy speciális kategória a sportolók étrend-kiegészítõinek kategóriája, ahol a fehérjekoncentrátumokat és az energetizálókat használják a legtöbbször.

Kiegészíti a vevő profilját

Minőségi, hatékony és biztonságos kiegészítőket a képzett vagy folyamatosan tájékozott személy vásárol. A hamis reklámokkal ellátott kiegészítőket általában kevésbé képzett emberek vásárolják meg, és nem rendelkeznek olyan szintű szervezettséggel és fegyelmezettséggel, amelyet a valódi táplálkozási program megkövetel, amelyben a kiegészítők szintén fontos szerepet játszhatnak.