Cristina világa Bolyhos almás és fahéjas sütemény - dukan stílus
2016. szeptember 14., szerda
Bolyhos sütemény almával és fahéjjal - dukan stílusban
Ez a recept az Ioana - Dukan Receptekből származik. Megdupláztam az összetevőket, mert nagyobb tortát szerettem volna. Annyira jónak bizonyul, hogy senki sem fogja fel, hogy diétás süteményről van szó ♥ Nem tartalmaz tolerált ételeket a pulton, és ha az almát sütőtökkel vagy sajttal cseréljük le, akkor a torta a dukani étrend cirkáló szakaszától kezdve tökéletes lesz. A Montignac étrendbe is beletartozik, így minden más étrendbe mindenképpen beletartozik.
összetevők:
*** Blat:
- 8 tojás
- 6 evőkanál zabkorpa
- 2 teáskanál konyakliszt
- 12 evőkanál rázott tejpor 0,1% zsír
- 5 evőkanál vékony cukor
- 1 tasak sütőpor (10g)
- 1 evőkanál vanília esszencia
- 1 evőkanál vaj mentes
*** Töltelék:
- 6 alkalmas alma
- 4 teáskanál vékony cukor
- 2 teáskanál fahéjpor
- 1 teáskanál vanília esszencia
Az almákat nagy reszelőn reszeltem, és egy tálban összekevertem az édesítőszerrel, a fahéjjal és az esszenciával.
Egy tálban keverje össze a tojást és a konjac lisztet 10 percig, maximális sebességgel.
A készítmény jól megvastagszik, és bolyhos krém állaga lesz.
A keverést folytatva hozzáadtam a tálba a zabkorpát.
. tejpor, édesítőszer, sütőpor és eszenciák.
A készítmény felét egy négyzet alakú, magas falú (20X23 cm) szilikon tálcába öntöttem. A tálcát a sütőbe, a felső polcra tettem, közepes vagy magas hőfokon, 15 percig,
Kivettem a tálcát a sütőből, és az almatölteléket a pult fölé simítottam.
Az alma fölé öntöttem a pult tetejére eső többi készítményt, és a tálcát 40 percig a sütőbe tettem, szintén a felső polcon és közepes vagy magas hőfokon.
A torta nagyon szépen süt, a teteje bolyhos lesz. ♥ Sütés után kivettem a süteményt rácsra, és hagytam kihűlni. Nagyon szépen szeletel, nagyon jó illatú és finom ♥
Reggelire tökéletes volt, egy csésze teával, de egy csomagban, jó kávéval ♥ is