Laetitia Vitae - Most egyre soványabb
Most sovány lesz
Függetlenül attól, hogy vallásos-e vagy sem, a böjt a világ szinte minden kultúrájában szerepet játszik, és ősi hagyományokkal rendelkezik. Koszosz Hippokratésze, a híres görög gyógyító, akinek esküje ma is kötelező az orvosok számára, azt mondta: "Gyógyítson meg egy kis fájdalmat böjtöléssel, nem pedig gyógyszerrel".
Míg a zsidó vallás csak néhány napos böjtöt ismer az ünnepek alkalmával, az odaadó muszlimok a ramadán teljes böjti hónapja alatt böjtölnek, és napkeltétől napnyugtáig nem esznek vagy isznak. A hívő keresztények viszont a húsvét előtti nagyböjt negyven napján tájékozódnak. Általános szabály, hogy minden hívő 18 és 60 év között csak egy tölteléket és két kis erősítő ételt fogyasszon ez idő alatt. Figyelemre méltó, hogy a vasárnapokat nem számoljuk böjt napjának, és hogy a hús elhagyásának követelménye csak hamvazószerda és nagypéntek két ünnepére vonatkozik. A szokás azonban természetessé vált, hogy lemondjon a dédelgetett dolgokról, míg az egyik a nagyböjt idején nem eszik édességet, a másik kerüli az alkoholt, a harmadik korlátozza televízió- vagy számítógép-fogyasztását. Úgy tűnik, a böjt is önismeret kérdése: mit vagyok hajlandó csinálni, és mit tesz velem?
Sajnos a zsír jön a végén
Táplálkozási szempontból gyorsan és viszonylag egyszerűen megmagyarázzák azokat a folyamatokat, amelyek a szervezetben az úgynevezett terápiás böjt alatt zajlanak le. Először is, miután az élelmiszerellátás megszűnt, a fennmaradó glükózkészleteket (azaz a cukrot) lebontják. Ha ezeket felhasználják, a test felveszi a fehérje lerakódásokat, és felhasználható energiává alakítja azokat. Annyira gyűlölt szerelmi fogantyúink sajnos, sajnos csak a legvégén vannak ... Sok böjtölő beszámol arról, hogy a kezdeti rendellenességek, például az erős éhségérzet után a hangulatuk néhány nap múlva észrevehetően felderült és javult. A jelenséget kutató kutatók arra gyanakszanak, hogy ennek oka lehet a megváltozott szerotonin-transzport, a hormon, amely felelős a boldogságérzetünkért. Klinikai vizsgálatok során azt is megfigyelték, hogy például a migrénes betegek kevesebb tünetre panaszkodtak egy éhgyomri terápiás kezelés után.
A böjt ötletes
Szinte minden követelmény vagy tilalom arra csábítja az embereket, hogy gondolkodjanak el azon, hogyan tovább a lehető leggyorsabban. A sváb Maultaschen találmánya állítólag annak az elképzelésnek köszönhető, hogy Isten nem látja a húsfogyasztást, ha a húst csak egy tésztába csomagolják. És állítólag sok pontyfaj kerek háta is ilyen módon jött létre. Mivel nem volt szabad többet enni, mint egy (csak kerek) tányérra illeszkedni, a jó állatok tenyésztésekor figyelmet fordítottak a lehető legkerekebb hátra, amely aztán a tányér nagy részét kitöltötte.
Különösen szép esemény a csokoládé fogyasztása. Míg a nagyböjt idején az édességről való lemondás teljesen normálisnak tekinthető, a kakaó európai bevezetése után az emberek nem voltak annyira biztosak: Bár V. Piusz pápa (1566 - 1572) eleinte úgy döntött, hogy a kakaó nem fogja megtörni a böjtöt, legalább ízlik A cukor hozzáadása nélküli kakaó szintén meglehetősen keserű, ami heves vitához vezetett a jezsuiták és a domonkosok között az előnyök és hátrányok miatt. Míg az előbbi egyértelműen támogatta a barna babot, az utóbbi egyszerűen elutasította. Csak 1662-ben ért véget a vita Brancaccio bíboros csokoládé mellett írt levelével.
Nem vagyunk egyedül
Annak érdekében, hogy a böjt ne legyen olyan nehéz, embercsoportok gyakran összejönnek, és egy bizonyos időre visszavonulnak egy klinikára, kolostorba vagy más helyre, hogy együtt böjtöljenek és szemlélődjenek. De még akkor is, ha nem találsz hasonló gondolkodású embert, aki gyakorolni akarja veled nélkül. Talán akkor vigasztalni fogja a gondolat, hogy nemcsak az emberek, hanem az állatok is a nagyböjt igazi művészei. A királypingvin például abszolút böjt bajnok. Sarki hőmérsékleten az év majdnem felét étkezés nélkül kezeli.
Ha igen, akkor már nem, de így van
Ha most jól érezte magát a böjt gondolatában, akkor békében kell felkészülnie a böjti időszakra, mert az ételek bármilyen formájának teljes elkerülésének kevés köze van a böjthöz, de a nulla étrend viszonylag egészségtelen formája. Annak érdekében, hogy a böjt élménygé váljon, és ne katasztrófává váljon, részletes tájékoztatást és tanácsokat kell kapnia előre, mielőtt elkezdené a terápiás éhomi kúrát. Időközben azonban magabiztosan kezdheti el csinálni egyik vagy másik nélkül, és megnézheti, hogyan áll vele.
A panasz gyorsan
Egyébként néhány évvel ezelőtt felfedeztünk egy különösen mulatságos böjtölést egy női magazinban: néha nem panaszkodtunk negyven napig, nem intettünk, és néha nem is volt az az egész, csak a végén tudtuk meg, hogy végül szótlan maradt. Ebben az értelemben: a kevesebb néha több.
A csodálatos fotókat köszönjük: Rainer Sturm (kenyérhéj), Hildegard Endner (diétás hal), Simone Peter (százszorszép), Jette Kuhlmann (pingvin), Benjamin Thom (szendvics), Thomas Siepmann (csokoládé) mind a Pixelio-tól